KUE PAKE WORTEL? CARROT CAKE 🥕
Carrot Cake
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
Bahan
CREAM CHEESE FROSTING:
Tambahan:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan oven di suhu 170 derajat dan siapkan tiga loyang yang sudah dialasi kertas.
- Parut wortel lalu sisihkan.
- Kocok telur bersama vanilla extract, garam, dan gula pasir sampai gulanya larut dan adonan mulai kental.
- Tuang minyak sayur lalu aduk sampai rata.
- Masukkan yogurt dan aduk sampai menyatu.
- Ayak baking soda, kayu manis bubuk, dan tepung serba guna ke dalam adonan lalu aduk sampai tercampur.
- Ganti ke spatula lalu masukkan wortel parut dan nanas cincang, aduk lipat sampai rata.
- Tambahkan kacang walnut cincang kasar lalu aduk lipat lagi.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian sama berat, tuang ke loyang, lalu hentakkan.
- Panggang di suhu 170 derajat sekitar 30 sampai 38 menit sampai matang.
- Lepaskan kertas alasnya pelan-pelan karena kue ini sangat rapuh, lalu dinginkan dan simpan di kulkas.
- Aduk cream cheese bersama mentega tawar dan vanilla extract dengan kecepatan rendah sampai lembut dan tidak menggumpal.
- Masukkan gula halus yang sudah diayak lalu aduk dengan kecepatan sedang sampai frosting smooth.
- Simpan kue di kulkas 30 sampai 45 menit sebelum didekor agar lebih mudah ditangani.
- Tumpuk tiap lapisan kue dengan sekitar 100 gram frosting di antaranya.
- Lapisi seluruh permukaan kue dengan frosting tipis sebagai crumb coat lalu simpan di kulkas sampai set.
- Poles lagi dengan lapisan frosting kedua dan beri motif garis di sekelilingnya.
Ingredients
CREAM CHEESE FROSTING:
Extras:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Preheat the oven to 170 degrees Celsius and prepare three paper lined tins.
- Grate the carrots and set them aside.
- Whisk the eggs with vanilla extract, salt, and sugar until the sugar dissolves and the mixture thickens.
- Pour in the vegetable oil and mix until combined.
- Add the yoghurt and stir until incorporated.
- Sift in the baking soda, cinnamon powder, and all purpose flour and mix until combined.
- Switch to a spatula, add the grated carrot and chopped pineapple, and fold until even.
- Add the roughly chopped walnuts and fold them through.
- Divide the batter into three equal portions, pour into the tins, and tap them down.
- Bake at 170 degrees Celsius for about 30 to 38 minutes until cooked through.
- Peel off the lining slowly because this cake is very fragile, then cool it and refrigerate.
- Mix the cream cheese with unsalted butter and vanilla extract on low speed until smooth and lump free.
- Add the sifted powdered sugar and mix on medium speed until the frosting is smooth.
- Chill the cakes for 30 to 45 minutes before decorating so they are easier to handle.
- Stack the layers with about 100 grams of frosting between each.
- Coat the whole cake with a thin crumb coat of frosting, then chill until set.
- Apply a second layer of frosting and finish it with lined texture around the sides.
Mode Masak
KUE PAKE WORTEL? CARROT CAKE 🥕
KUE PAKE WORTEL? CARROT CAKE 🥕
Bahan
CREAM CHEESE FROSTING:
Tambahan:
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Panaskan oven di suhu 170 derajat dan siapkan tiga loyang yang sudah dialasi kertas.
- Parut wortel lalu sisihkan.
- Kocok telur bersama vanilla extract, garam, dan gula pasir sampai gulanya larut dan adonan mulai kental.
- Tuang minyak sayur lalu aduk sampai rata.
- Masukkan yogurt dan aduk sampai menyatu.
- Ayak baking soda, kayu manis bubuk, dan tepung serba guna ke dalam adonan lalu aduk sampai tercampur.
- Ganti ke spatula lalu masukkan wortel parut dan nanas cincang, aduk lipat sampai rata.
- Tambahkan kacang walnut cincang kasar lalu aduk lipat lagi.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian sama berat, tuang ke loyang, lalu hentakkan.
- Panggang di suhu 170 derajat sekitar 30 sampai 38 menit sampai matang.
- Lepaskan kertas alasnya pelan-pelan karena kue ini sangat rapuh, lalu dinginkan dan simpan di kulkas.
- Aduk cream cheese bersama mentega tawar dan vanilla extract dengan kecepatan rendah sampai lembut dan tidak menggumpal.
- Masukkan gula halus yang sudah diayak lalu aduk dengan kecepatan sedang sampai frosting smooth.
- Simpan kue di kulkas 30 sampai 45 menit sebelum didekor agar lebih mudah ditangani.
- Tumpuk tiap lapisan kue dengan sekitar 100 gram frosting di antaranya.
- Lapisi seluruh permukaan kue dengan frosting tipis sebagai crumb coat lalu simpan di kulkas sampai set.
- Poles lagi dengan lapisan frosting kedua dan beri motif garis di sekelilingnya.
Ingredients
CREAM CHEESE FROSTING:
Extras:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Preheat the oven to 170 degrees Celsius and prepare three paper lined tins.
- Grate the carrots and set them aside.
- Whisk the eggs with vanilla extract, salt, and sugar until the sugar dissolves and the mixture thickens.
- Pour in the vegetable oil and mix until combined.
- Add the yoghurt and stir until incorporated.
- Sift in the baking soda, cinnamon powder, and all purpose flour and mix until combined.
- Switch to a spatula, add the grated carrot and chopped pineapple, and fold until even.
- Add the roughly chopped walnuts and fold them through.
- Divide the batter into three equal portions, pour into the tins, and tap them down.
- Bake at 170 degrees Celsius for about 30 to 38 minutes until cooked through.
- Peel off the lining slowly because this cake is very fragile, then cool it and refrigerate.
- Mix the cream cheese with unsalted butter and vanilla extract on low speed until smooth and lump free.
- Add the sifted powdered sugar and mix on medium speed until the frosting is smooth.
- Chill the cakes for 30 to 45 minutes before decorating so they are easier to handle.
- Stack the layers with about 100 grams of frosting between each.
- Coat the whole cake with a thin crumb coat of frosting, then chill until set.
- Apply a second layer of frosting and finish it with lined texture around the sides.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
