Ketupat Tahu Solo

Bahan-bahannya adalah :

☐ 10 buah tahu putih ☐ 5 buah ketupat ☐ 100 gram mie kuning direbus ☐ 100 gram toge ☐ 100 gram kol ☐ Daun seledri sesuai selera ☐ 1 genggam kacang tanah goreng ☐ Cabe rawit rebus sesuai selera ☐ 1 buah timun

Bahan bakwan :

☐ 2 lembar kol ☐ 1 buah wortel ☐ 1 batang daun bawang dan seledri ☐ 2 siung bawang merah ☐ 1 siung bawang putih ☐ 1 buah kemiri ☐ ¼ sdt merica, garam dan kaldu bubuk ☐ Tepung terigu secukupnya

Bahan kuah :

☐ 3 siung bawang putih ☐ 2 lembar daun jeruk dibuang tulangnya ☐ 150 gram gula jawa ☐ 1 sdt garam ☐ 1 sdt gula pasir ☐ 5 sdm kecap manis ☐ 500 ml air