Pecel Tahu - Resep Simple Rumahan
Pecel Tahu
Fried Tofu with Peanut Sauce (Pecel Tahu)
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Bahan 3 :
Bahan 4 :
Bumbu MARINASI :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rajang cabai merah (buang biji), kencur, bawang putih, dan terasi untuk bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai sedikit kekuningan.
- Masukkan kencur, jangan terlalu lama agar aromanya tidak hilang.
- Masukkan cabai.
- Masukkan daun jeruk.
- Masukkan terasi, lalu matikan api.
- Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, asam jawa, air hangat, garam, dan gula pasir.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis, haluskan bersama.
- Potong-potong tahu untuk digoreng.
- Larutkan 1 sachet Desaku Marinasi dengan air.
- Siramkan larutan marinasi ke tahu, lalu panaskan minyak dan goreng.
- Setelah warna bagus, siram sisa larutan marinasi ke tahu yang digoreng.
- Sajikan tahu goreng di atas lontong dengan bumbu kacang, taoge, wortel, kol, kacang panjang, timun, dan daun kemangi.
Ingredients
Ingredients 1 :
Ingredients 2 :
Ingredients 3 :
Ingredients 4 :
MARINADE Spice :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Slice red chilies (seeded), aromatic ginger (kencur), garlic, and shrimp paste for the seasoning.
- Heat oil, sauté the garlic until slightly golden.
- Add the kencur, not too long so its aroma doesn't fade.
- Add the chilies.
- Add kaffir lime leaves.
- Add shrimp paste, then turn off the heat.
- Blend fried peanuts, palm sugar, tamarind, warm water, salt, and sugar.
- Add the sautéed seasoning, blend together.
- Cut the tofu for frying.
- Dissolve 1 sachet of Desaku Marinade in water.
- Pour the marinade over the tofu, then heat oil and fry.
- Once nicely colored, pour the remaining marinade over the frying tofu.
- Serve the fried tofu over rice cakes with the peanut sauce, bean sprouts, carrots, cabbage, long beans, cucumber, and Thai basil.
Mode Masak
Pecel Tahu - Resep Simple Rumahan
Pecel Tahu - Resep Simple Rumahan
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Bahan 3 :
Bahan 4 :
Bumbu MARINASI :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rajang cabai merah (buang biji), kencur, bawang putih, dan terasi untuk bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai sedikit kekuningan.
- Masukkan kencur, jangan terlalu lama agar aromanya tidak hilang.
- Masukkan cabai.
- Masukkan daun jeruk.
- Masukkan terasi, lalu matikan api.
- Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, asam jawa, air hangat, garam, dan gula pasir.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis, haluskan bersama.
- Potong-potong tahu untuk digoreng.
- Larutkan 1 sachet Desaku Marinasi dengan air.
- Siramkan larutan marinasi ke tahu, lalu panaskan minyak dan goreng.
- Setelah warna bagus, siram sisa larutan marinasi ke tahu yang digoreng.
- Sajikan tahu goreng di atas lontong dengan bumbu kacang, taoge, wortel, kol, kacang panjang, timun, dan daun kemangi.
Ingredients
Ingredients 1 :
Ingredients 2 :
Ingredients 3 :
Ingredients 4 :
MARINADE Spice :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Slice red chilies (seeded), aromatic ginger (kencur), garlic, and shrimp paste for the seasoning.
- Heat oil, sauté the garlic until slightly golden.
- Add the kencur, not too long so its aroma doesn't fade.
- Add the chilies.
- Add kaffir lime leaves.
- Add shrimp paste, then turn off the heat.
- Blend fried peanuts, palm sugar, tamarind, warm water, salt, and sugar.
- Add the sautéed seasoning, blend together.
- Cut the tofu for frying.
- Dissolve 1 sachet of Desaku Marinade in water.
- Pour the marinade over the tofu, then heat oil and fry.
- Once nicely colored, pour the remaining marinade over the frying tofu.
- Serve the fried tofu over rice cakes with the peanut sauce, bean sprouts, carrots, cabbage, long beans, cucumber, and Thai basil.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
