Resep Sayur Lodeh Tahu Tempe dan Telur Puyuh
Sayur Lodeh Tahu Tempe Telur Puyuh
Sayur Lodeh with Tofu, Tempeh, and Quail Eggs
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Bumbu halus :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, kunyit, terasi, dan ebi dengan sedikit air.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe dan tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak lagi, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga layu dan harum.
- Masukkan irisan cabe keriting, pete, dan telur puyuh rebus.
- Masukkan tahu dan tempe goreng, tambahkan air, lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, masak hingga mendidih.
- Tuang santan instan, masak sebentar hingga matang, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
The ingredients are:
Ground seasoning:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, curly red chilies, bird's-eye chilies, candlenuts, turmeric, shrimp paste, and dried shrimp with a little water. (1:11)
- Heat cooking oil, then fry the tempeh and tofu until half-cooked, remove and drain. (1:28)
- Heat more oil, sauté the ground spice paste with Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, and galangal until wilted and fragrant. (2:12)
- Add the sliced curly chilies, stink beans, and boiled quail eggs. (2:40)
- Add the fried tofu and tempeh, add water, then season with salt, mushroom bouillon, and sugar, cook until it boils. (2:56)
- Pour in the instant coconut milk, cook briefly until done, then turn off the heat and serve. (3:18)
Mode Masak
Resep Sayur Lodeh Tahu Tempe dan Telur Puyuh
Resep Sayur Lodeh Tahu Tempe dan Telur Puyuh
Bahan
Bahan-bahannya adalah :
Bumbu halus :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, kunyit, terasi, dan ebi dengan sedikit air.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe dan tahu setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak lagi, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas hingga layu dan harum.
- Masukkan irisan cabe keriting, pete, dan telur puyuh rebus.
- Masukkan tahu dan tempe goreng, tambahkan air, lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula pasir, masak hingga mendidih.
- Tuang santan instan, masak sebentar hingga matang, lalu matikan api dan sajikan.
Ingredients
The ingredients are:
Ground seasoning:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, curly red chilies, bird's-eye chilies, candlenuts, turmeric, shrimp paste, and dried shrimp with a little water. (1:11)
- Heat cooking oil, then fry the tempeh and tofu until half-cooked, remove and drain. (1:28)
- Heat more oil, sauté the ground spice paste with Indonesian bay leaves, kaffir lime leaves, lemongrass, and galangal until wilted and fragrant. (2:12)
- Add the sliced curly chilies, stink beans, and boiled quail eggs. (2:40)
- Add the fried tofu and tempeh, add water, then season with salt, mushroom bouillon, and sugar, cook until it boils. (2:56)
- Pour in the instant coconut milk, cook briefly until done, then turn off the heat and serve. (3:18)
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
