Ekonomis Pakai Tepung Beras! Resep KUE PANDAN KUKUS / Apem Lembut Tahan Lama
Resep Kue Pandan Kukus
Untuk 5 porsi
Steamed Pandan Cake Recipe
Makes 5 servings
Bahan
Bahan A:
Bahan B:
Bahan saus kelapa muda:
Cara Membuat
- Campurkan santan, air, perisa pandan, pewarna kuning dan pewarna cokelat, aduk rata lalu masukkan BOLA Deli Tepung Beras dan garam, aduk rata, masak hingga sedikit mengental
- Pindahkan ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat
- Masukkan gula pasir, aduk rata lalu masukkan BOLA Deli Tepung Beras aduk rata
- Masukkan tepung terigu, aduk kemudian tambahkan ragi dan baking powder, aduk rata, tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 1 jam
- Siapkan kukusan dan wadah anti panas yang sudah di olesi minyak, kukus selama 35 menit, setelah dingin keluarkan dari loyang
- Untuk saus kelapa, campurkan air kelapa, santan, gula merah, daun pandan, dan BOLA Deli Maizena, aduk dalam keadaan dingin lalu masak di api sedang hingga mengental
- Tambahkan kelapa muda, garam, dan gula pasir, aduk rata
- Kue apem siap disajikan dengan saus gula merah sebagai pelengkap
Ingredients
Ingredients A:
Ingredients B:
Coconut Sauce ingredients:
Steps
- Combine coconut milk, water, pandan essence, yellow food coloring, and brown food coloring. Mix well, then add BOLA Deli Rice Flour and salt. Stir and cook until it thickens.
- Transfer it to a bowl. Let it cool down until lukewarm.
- Add sugar and stir. Then, add BOLA Deli Rice Flour. Mix well.
- Add flour. Stir, then add the yeast and baking powder. Mix well, cover with plastic wrap, and rest for 1 hour.
- Prepare the steamer and a heatproof pan brushed with oil. Steam for 35 minutes. Once it’s cooled down, remove from the pan.
- For the Coconut Sauce, combine the coconut water, coconut milk, palm sugar, pandan leaves, and BOLA Deli Cornstarch. Stir while it’s still cold, then cook on medium heat until it thickens.
- Add the coconut flesh, salt, and sugar in. Stir.
- Steamed Pandan Cake is ready to serve with Coconut Sauce on the side.
Mode Masak
Resep Kue Pandan Kukus
Steamed Pandan Cake Recipe
Ekonomis Pakai Tepung Beras! Resep KUE PANDAN KUKUS / Apem Lembut Tahan Lama
Ekonomis Pakai Tepung Beras! Resep KUE PANDAN KUKUS / Apem Lembut Tahan Lama
Bahan
Bahan A:
Bahan B:
Bahan saus kelapa muda:
Cara Membuat
- Campurkan santan, air, perisa pandan, pewarna kuning dan pewarna cokelat, aduk rata lalu masukkan BOLA Deli Tepung Beras dan garam, aduk rata, masak hingga sedikit mengental
- Pindahkan ke dalam mangkuk, diamkan hingga hangat
- Masukkan gula pasir, aduk rata lalu masukkan BOLA Deli Tepung Beras aduk rata
- Masukkan tepung terigu, aduk kemudian tambahkan ragi dan baking powder, aduk rata, tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 1 jam
- Siapkan kukusan dan wadah anti panas yang sudah di olesi minyak, kukus selama 35 menit, setelah dingin keluarkan dari loyang
- Untuk saus kelapa, campurkan air kelapa, santan, gula merah, daun pandan, dan BOLA Deli Maizena, aduk dalam keadaan dingin lalu masak di api sedang hingga mengental
- Tambahkan kelapa muda, garam, dan gula pasir, aduk rata
- Kue apem siap disajikan dengan saus gula merah sebagai pelengkap
Ingredients
Ingredients A:
Ingredients B:
Coconut Sauce ingredients:
Steps
- Combine coconut milk, water, pandan essence, yellow food coloring, and brown food coloring. Mix well, then add BOLA Deli Rice Flour and salt. Stir and cook until it thickens.
- Transfer it to a bowl. Let it cool down until lukewarm.
- Add sugar and stir. Then, add BOLA Deli Rice Flour. Mix well.
- Add flour. Stir, then add the yeast and baking powder. Mix well, cover with plastic wrap, and rest for 1 hour.
- Prepare the steamer and a heatproof pan brushed with oil. Steam for 35 minutes. Once it’s cooled down, remove from the pan.
- For the Coconut Sauce, combine the coconut water, coconut milk, palm sugar, pandan leaves, and BOLA Deli Cornstarch. Stir while it’s still cold, then cook on medium heat until it thickens.
- Add the coconut flesh, salt, and sugar in. Stir.
- Steamed Pandan Cake is ready to serve with Coconut Sauce on the side.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
