GARING DI LUAR EMPUK DI DALEM ! RESEP FUYUNGHAI YANG INI BEDA !
Resep saus mentega manis
Crispy Fuyunghai with Sweet Butter Sauce
Bahan
Resep saus mentega manis :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong kol tipis-tipis, iris wortel bentuk korek api, dan iris daun bawang; masukkan semua ke dalam wadah.
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan tepung beras ke sayuran.
- Cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke campuran bersama telur dan bumbui dengan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica.
- Aduk rata tanpa menambahkan air dulu (lihat kekentalannya, tambahkan air hanya jika terlalu kering).
- Panaskan minyak, tuang adonan, lalu kecilkan api agar matang sampai ke tengah.
- Siram-siram minyak panas ke atas adonan agar bagian atasnya ikut matang.
- Balik adonan setelah bagian atas mulai berkerut, masak sampai bagian bawah kecokelatan dan garing maksimal.
- Angkat, potong kotak-kotak, lalu goreng lagi untuk hasil ekstra garing.
- Untuk saus: tumis margarin dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, sambal, dan sedikit air.
- Tambahkan perasan jeruk limau, masak sekitar 2-3 menit hingga menyatu, lalu siram ke atas fuyunghai saat akan disajikan.
Ingredients
Sweet butter sauce:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Thinly slice the cabbage, cut the carrot into matchsticks, and slice the scallion; put them all in a bowl.
- Add the cornstarch, all-purpose flour, and rice flour to the vegetables.
- Coarsely chop the chicken and shrimp, then add them to the mixture along with the eggs, and season with chicken bouillon powder, salt, and pepper.
- Stir well without adding water yet (check the consistency first, only add water if it's too dry).
- Heat oil, pour in the batter, then lower the heat so it cooks through to the center.
- Ladle hot oil over the top of the batter so the top also cooks through.
- Flip once the top starts to ripple, and cook until the bottom is browned and maximally crispy.
- Remove, cut into squares, then fry again for extra crispness.
- For the sauce: sauté margarine and garlic until fragrant, then add the Worcestershire sauce, oyster sauce, sweet soy sauce, chili sauce, and a little water.
- Add the lime juice, cook for about 2-3 minutes until well combined, then pour over the fuyunghai just before serving.
Mode Masak
Resep saus mentega manis
Crispy Fuyunghai with Sweet Butter Sauce
GARING DI LUAR EMPUK DI DALEM ! RESEP FUYUNGHAI YANG INI BEDA !
GARING DI LUAR EMPUK DI DALEM ! RESEP FUYUNGHAI YANG INI BEDA !
Bahan
Resep saus mentega manis :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong kol tipis-tipis, iris wortel bentuk korek api, dan iris daun bawang; masukkan semua ke dalam wadah.
- Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan tepung beras ke sayuran.
- Cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke campuran bersama telur dan bumbui dengan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica.
- Aduk rata tanpa menambahkan air dulu (lihat kekentalannya, tambahkan air hanya jika terlalu kering).
- Panaskan minyak, tuang adonan, lalu kecilkan api agar matang sampai ke tengah.
- Siram-siram minyak panas ke atas adonan agar bagian atasnya ikut matang.
- Balik adonan setelah bagian atas mulai berkerut, masak sampai bagian bawah kecokelatan dan garing maksimal.
- Angkat, potong kotak-kotak, lalu goreng lagi untuk hasil ekstra garing.
- Untuk saus: tumis margarin dan bawang putih hingga wangi, lalu masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, sambal, dan sedikit air.
- Tambahkan perasan jeruk limau, masak sekitar 2-3 menit hingga menyatu, lalu siram ke atas fuyunghai saat akan disajikan.
Ingredients
Sweet butter sauce:
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Thinly slice the cabbage, cut the carrot into matchsticks, and slice the scallion; put them all in a bowl.
- Add the cornstarch, all-purpose flour, and rice flour to the vegetables.
- Coarsely chop the chicken and shrimp, then add them to the mixture along with the eggs, and season with chicken bouillon powder, salt, and pepper.
- Stir well without adding water yet (check the consistency first, only add water if it's too dry).
- Heat oil, pour in the batter, then lower the heat so it cooks through to the center.
- Ladle hot oil over the top of the batter so the top also cooks through.
- Flip once the top starts to ripple, and cook until the bottom is browned and maximally crispy.
- Remove, cut into squares, then fry again for extra crispness.
- For the sauce: sauté margarine and garlic until fragrant, then add the Worcestershire sauce, oyster sauce, sweet soy sauce, chili sauce, and a little water.
- Add the lime juice, cook for about 2-3 minutes until well combined, then pour over the fuyunghai just before serving.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
