COCOK BARENG AYAM GORENG ! RESEP SAYUR ASEM !
SAYUR ASEM
Sayur Asem (Tangy Vegetable Soup)
Bahan
BUMBU HALUS :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video — tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri bakar, dan cabai merah keriting dengan air (tanpa minyak).
- Rebus bumbu halus ke air yang hampir mendidih.
- Masukkan kacang tanah (yang sudah direndam sekitar setengah jam) dan biji melinjo terlebih dahulu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Masak sampai kacang tanah setengah sampai 3/4 empuk, lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, terasi, dan gula merah.
- Masukkan labu siam yang sudah dipotong kotak-kotak, masak sebentar.
- Masukkan jagung manis, lalu asam jawa yang sudah diseduh air panas.
- Terakhir masukkan kacang panjang, daun melinjo, dan melinjo, masak sebentar sampai matang.
Ingredients
GROUND SPICE PASTE:
Steps
Steps were generated from the video narration — watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, roasted candlenuts, and curly red chilies with water (no oil).
- Boil the ground paste in water that is almost boiling.
- Add the peanuts (soaked for about half an hour) and melinjo seeds first, then add the bay leaves and galangal.
- Cook until the peanuts are half to 3/4 tender, then season with salt, mushroom bouillon, shrimp paste, and palm sugar.
- Add the diced chayote and cook briefly.
- Add the sweet corn, then the tamarind that has been soaked in hot water.
- Add the long beans, melinjo leaves, and melinjo last, and cook briefly until done.
Mode Masak
SAYUR ASEM
Sayur Asem (Tangy Vegetable Soup)
COCOK BARENG AYAM GORENG ! RESEP SAYUR ASEM !
COCOK BARENG AYAM GORENG ! RESEP SAYUR ASEM !
Bahan
BUMBU HALUS :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video — tonton videonya kalau ragu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri bakar, dan cabai merah keriting dengan air (tanpa minyak).
- Rebus bumbu halus ke air yang hampir mendidih.
- Masukkan kacang tanah (yang sudah direndam sekitar setengah jam) dan biji melinjo terlebih dahulu, tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Masak sampai kacang tanah setengah sampai 3/4 empuk, lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, terasi, dan gula merah.
- Masukkan labu siam yang sudah dipotong kotak-kotak, masak sebentar.
- Masukkan jagung manis, lalu asam jawa yang sudah diseduh air panas.
- Terakhir masukkan kacang panjang, daun melinjo, dan melinjo, masak sebentar sampai matang.
Ingredients
GROUND SPICE PASTE:
Steps
Steps were generated from the video narration — watch the video if unsure.
- Grind the shallots, garlic, roasted candlenuts, and curly red chilies with water (no oil).
- Boil the ground paste in water that is almost boiling.
- Add the peanuts (soaked for about half an hour) and melinjo seeds first, then add the bay leaves and galangal.
- Cook until the peanuts are half to 3/4 tender, then season with salt, mushroom bouillon, shrimp paste, and palm sugar.
- Add the diced chayote and cook briefly.
- Add the sweet corn, then the tamarind that has been soaked in hot water.
- Add the long beans, melinjo leaves, and melinjo last, and cook briefly until done.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
