Resep bakwan jagung / perkedel jagung tanpa telur
Resep bakwan jagung / perkedel jagung tanpa telur
Eggless Corn Fritters (Bakwan Jagung)
Bahan
Bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Ulek jagung manis hingga agak kasar (tidak sampai terlalu halus, agar masih terasa tekstur jagungnya).
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting, lalu haluskan.
- Campurkan bumbu halus ke dalam jagung yang sudah diulek.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu ayam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata (tidak perlu tambahan air karena jagungnya sudah mengandung air; telur bisa ditambahkan opsional sesuai selera).
- Masukkan daun bawang, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Goreng adonan sekitar 1 sendok makan per bakwan dalam minyak panas.
- Balik bakwan setelah agak kecoklatan, lalu angkat setelah matang dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pound the sweet corn until slightly coarse (not too fine, so it still has texture).
- Cut the shallots, garlic, and curly chilies, then grind them until smooth.
- Mix the ground spices into the pounded corn.
- Add the all-purpose flour, rice flour, salt, chicken bouillon, ground pepper, and sugar, stir until well combined (no need for extra water since the corn is already moist; egg can be added optionally to taste).
- Add the scallion, stir again until combined.
- Fry about 1 tbsp of batter per fritter in hot oil.
- Flip once golden brown, then remove once cooked through and serve.
Mode Masak
Resep bakwan jagung / perkedel jagung tanpa telur
Eggless Corn Fritters (Bakwan Jagung)
Resep bakwan jagung / perkedel jagung tanpa telur
Resep bakwan jagung / perkedel jagung tanpa telur
Bahan
Bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Ulek jagung manis hingga agak kasar (tidak sampai terlalu halus, agar masih terasa tekstur jagungnya).
- Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting, lalu haluskan.
- Campurkan bumbu halus ke dalam jagung yang sudah diulek.
- Masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu ayam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata (tidak perlu tambahan air karena jagungnya sudah mengandung air; telur bisa ditambahkan opsional sesuai selera).
- Masukkan daun bawang, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Goreng adonan sekitar 1 sendok makan per bakwan dalam minyak panas.
- Balik bakwan setelah agak kecoklatan, lalu angkat setelah matang dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Pound the sweet corn until slightly coarse (not too fine, so it still has texture).
- Cut the shallots, garlic, and curly chilies, then grind them until smooth.
- Mix the ground spices into the pounded corn.
- Add the all-purpose flour, rice flour, salt, chicken bouillon, ground pepper, and sugar, stir until well combined (no need for extra water since the corn is already moist; egg can be added optionally to taste).
- Add the scallion, stir again until combined.
- Fry about 1 tbsp of batter per fritter in hot oil.
- Flip once golden brown, then remove once cooked through and serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
