BALA BALA BAKWAN + BUMBU KACANG ENAK BANGET KETAGIHAN PASTI
BALA - BALA / BAKWAN
Cabbage Fritters (Bala-Bala) with Peanut Sauce
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Iris tipis kol, iris wortel menyerupai korek api, dan iris daun bawang; masukkan semua ke dalam baskom dan cuci bersih.
- Dalam keadaan sayuran masih basah, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata; tambahkan sedikit air hanya jika adonan terlalu kental.
- Panaskan minyak, goreng bala-bala dengan api sedang cenderung besar, balik sesekali hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk bumbu kacang, blender kacang tanah goreng, cabe rawit merah, garam, dan gula pasir hingga halus.
- Pindahkan ke mangkok, tambahkan air hangat, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan perasan jeruk purut, aduk lagi, lalu sajikan bala-bala dengan bumbu kacangnya.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Thinly slice the cabbage, cut the carrot into matchsticks, and slice the scallion; put them all in a bowl and wash clean.
- While the vegetables are still wet, add the salt, chicken bouillon powder, and ground pepper, stir well.
- Add the flour gradually while stirring until combined; add a little water only if the batter is too thick.
- Heat oil, fry the fritters over medium-high heat, flipping occasionally until golden brown, then remove and drain.
- For the peanut sauce, blend the fried peanuts, bird's-eye chilies, salt, and sugar until smooth.
- Transfer to a bowl, add warm water, and stir until combined.
- Add a squeeze of kaffir lime juice, stir again, then serve the fritters with the peanut sauce.
Mode Masak
BALA - BALA / BAKWAN
Cabbage Fritters (Bala-Bala) with Peanut Sauce
BALA BALA BAKWAN + BUMBU KACANG ENAK BANGET KETAGIHAN PASTI
BALA BALA BAKWAN + BUMBU KACANG ENAK BANGET KETAGIHAN PASTI
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Iris tipis kol, iris wortel menyerupai korek api, dan iris daun bawang; masukkan semua ke dalam baskom dan cuci bersih.
- Dalam keadaan sayuran masih basah, tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata; tambahkan sedikit air hanya jika adonan terlalu kental.
- Panaskan minyak, goreng bala-bala dengan api sedang cenderung besar, balik sesekali hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk bumbu kacang, blender kacang tanah goreng, cabe rawit merah, garam, dan gula pasir hingga halus.
- Pindahkan ke mangkok, tambahkan air hangat, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan perasan jeruk purut, aduk lagi, lalu sajikan bala-bala dengan bumbu kacangnya.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Thinly slice the cabbage, cut the carrot into matchsticks, and slice the scallion; put them all in a bowl and wash clean.
- While the vegetables are still wet, add the salt, chicken bouillon powder, and ground pepper, stir well.
- Add the flour gradually while stirring until combined; add a little water only if the batter is too thick.
- Heat oil, fry the fritters over medium-high heat, flipping occasionally until golden brown, then remove and drain.
- For the peanut sauce, blend the fried peanuts, bird's-eye chilies, salt, and sugar until smooth.
- Transfer to a bowl, add warm water, and stir until combined.
- Add a squeeze of kaffir lime juice, stir again, then serve the fritters with the peanut sauce.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
