Bisa Jadi Ide Jualan! Resep CHICKEN SHRIMP ROLL ala Hokben
Resep Chicken & Shrimp Roll
Untuk 4 porsi
Chicken & Shrimp Roll Recipe
Makes 4 servings
Bahan
Bahan kulit:
Bahan pelapis basah:
Bahan pelapis kering:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Masukkan bawang putih ke dalam food processor, haluskan kemudian masukkan ayam, udang, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula pasir, haluskan hingga lengket
- Masukkan air, maizena, putih telur dan minyak ayam, haluskan hingga rata
- Kocok telur dengan sedikit garam lalu masak telur dadar hingga matang
- Siapkan telur dadar, tuang sebagian adonan lalu ratakan dan gulung
- Kukus selama 15-20 menit di api sedang. Keluarkan dari kukusan lalu dinginkan dan potong-potong sesuai selera
- Untuk tepung basah, campurkan putih telur, terigu dan susu, aduk rata
- Celupkan chicken shrimp roll ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung roti
- Goreng hingga kecokelatan, tiriskan
Ingredients
Skin ingredients:
Batter ingredients:
Coating ingredients:
Add-ons:
Steps
- Add garlic into the food processor. Blend, then add chicken, shrimp, fried shallots, salt, chicken powder, pepper, and sugar. Blend until sticky.
- Add water, cornstarch, egg white, and chicken oil. Blend evenly.
- Beat the eggs with a bit of salt, then cook the Omelette.
- Prepare the Omelette. Spread half of the meat dough evenly, then roll.
- Steam for 15-20 minutes on medium heat. Set aside to cool down, then slice to your preference.
- For the batter, mix egg white, flour, and milk evenly.
- Dip the Chicken & Shrimp Roll into the batter, then coat with breadcrumbs.
- Fry until golden brown. Set aside.
Mode Masak
Resep Chicken & Shrimp Roll
Chicken & Shrimp Roll Recipe
Bisa Jadi Ide Jualan! Resep CHICKEN SHRIMP ROLL ala Hokben
Bisa Jadi Ide Jualan! Resep CHICKEN SHRIMP ROLL ala Hokben
Bahan
Bahan kulit:
Bahan pelapis basah:
Bahan pelapis kering:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Masukkan bawang putih ke dalam food processor, haluskan kemudian masukkan ayam, udang, bawang goreng, garam, kaldu ayam bubuk, merica dan gula pasir, haluskan hingga lengket
- Masukkan air, maizena, putih telur dan minyak ayam, haluskan hingga rata
- Kocok telur dengan sedikit garam lalu masak telur dadar hingga matang
- Siapkan telur dadar, tuang sebagian adonan lalu ratakan dan gulung
- Kukus selama 15-20 menit di api sedang. Keluarkan dari kukusan lalu dinginkan dan potong-potong sesuai selera
- Untuk tepung basah, campurkan putih telur, terigu dan susu, aduk rata
- Celupkan chicken shrimp roll ke dalam tepung basah kemudian ke dalam tepung roti
- Goreng hingga kecokelatan, tiriskan
Ingredients
Skin ingredients:
Batter ingredients:
Coating ingredients:
Add-ons:
Steps
- Add garlic into the food processor. Blend, then add chicken, shrimp, fried shallots, salt, chicken powder, pepper, and sugar. Blend until sticky.
- Add water, cornstarch, egg white, and chicken oil. Blend evenly.
- Beat the eggs with a bit of salt, then cook the Omelette.
- Prepare the Omelette. Spread half of the meat dough evenly, then roll.
- Steam for 15-20 minutes on medium heat. Set aside to cool down, then slice to your preference.
- For the batter, mix egg white, flour, and milk evenly.
- Dip the Chicken & Shrimp Roll into the batter, then coat with breadcrumbs.
- Fry until golden brown. Set aside.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
