Resep TAHU OSENG SAUS PADANG: Kenyal, Pedas & Gurih!
Resep Tahu Saus Padang
Untuk 4 porsi
Tofu in Padang Sauce Recipe
Makes 4 servings
Bahan
Bahan bumbu halus:
Bahan lainnya:
Bahan saus:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Potong tipis tahu membentuk segitiga kemudian goreng hingga kering dan kecokelatan, tiriskan
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan sedikit minyak ke dalam blender, haluskan
- Iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah dan cabai merah
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit dan daun jeruk, tumis hingga wangi
- Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin, masak sesaat kemudian masukkan gula pasir, tahu, cabai merah dan daun bawang, masak hingga meresap
- Tahu saus padang siap disajikan
Ingredients
Spices:
Other ingredients:
Sauce ingredients:
Add-ons:
Steps
- Thinly slice tofu into triangles, then fry until crispy and golden brown. Set aside.
- Blend garlic, shallots, and red chili with a little oil until smooth.
- Slice the onion, green onions, red Thai chili, and red chili.
- Sauté the spice paste until fragrant and oily. Add onion, white part of green onions, Thai chili, and lime leaves. Sauté until fragrant.
- Add water, oyster sauce, fish sauce, sweet soy sauce, chili sauce, ketchup, and margarine. Cook briefly, then add sugar, tofu, red chili, and green onions. Cook until absorbed.
- Tofu in Padang Sauce is ready to serve.
Mode Masak
Resep Tahu Saus Padang
Tofu in Padang Sauce Recipe
Resep TAHU OSENG SAUS PADANG: Kenyal, Pedas & Gurih!
Resep TAHU OSENG SAUS PADANG: Kenyal, Pedas & Gurih!
Bahan
Bahan bumbu halus:
Bahan lainnya:
Bahan saus:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Potong tipis tahu membentuk segitiga kemudian goreng hingga kering dan kecokelatan, tiriskan
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan sedikit minyak ke dalam blender, haluskan
- Iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah dan cabai merah
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit dan daun jeruk, tumis hingga wangi
- Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat dan margarin, masak sesaat kemudian masukkan gula pasir, tahu, cabai merah dan daun bawang, masak hingga meresap
- Tahu saus padang siap disajikan
Ingredients
Spices:
Other ingredients:
Sauce ingredients:
Add-ons:
Steps
- Thinly slice tofu into triangles, then fry until crispy and golden brown. Set aside.
- Blend garlic, shallots, and red chili with a little oil until smooth.
- Slice the onion, green onions, red Thai chili, and red chili.
- Sauté the spice paste until fragrant and oily. Add onion, white part of green onions, Thai chili, and lime leaves. Sauté until fragrant.
- Add water, oyster sauce, fish sauce, sweet soy sauce, chili sauce, ketchup, and margarine. Cook briefly, then add sugar, tofu, red chili, and green onions. Cook until absorbed.
- Tofu in Padang Sauce is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
