TELUR CETAK SAUS TUMIS
Resep by Rudy Choirudin
Molded Fried Eggs in Spicy Stir-Fried Sauce (Telur Cetak Saus Tumis)
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Bahan 3 :
Bahan 4 :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Olesi cetakan kue pukis dengan minyak goreng.
- Pecahkan telur ke dalam cetakan, taburi sedikit garam di permukaannya.
- Masak hingga matang, geser jika permukaannya sudah agak kering.
- Panaskan minyak, rajang cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah.
- Tumis bawang putih hingga kekuningan, lalu masukkan bawang merah dan tumis hingga layu.
- Masukkan cabai keriting dan cabai rawit yang sudah dirajang.
- Masukkan saus cabe, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga mendidih dan berbuih.
- Tambahkan garam dan gula pasir.
- Masukkan tomat rajang, lalu bubuk merica di akhir.
- Masukkan telur cetak ke dalam saus, biarkan meresap sebentar sebelum disajikan.
Ingredients
Ingredients 1 :
Ingredients 2 :
Ingredients 3 :
Ingredients 4 :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grease the kue pukis mold with cooking oil.
- Crack the eggs into the mold, sprinkle a little salt over the surface.
- Cook until done, nudge them loose once the surface looks slightly dry.
- Heat oil, slice the curly chilies, garlic, and shallots.
- Sauté the garlic until golden, then add the shallots and sauté until wilted.
- Add the sliced curly chilies and bird's-eye chilies.
- Add chili sauce, tomato sauce, sweet soy sauce, and oyster sauce, stir until it boils and bubbles.
- Add salt and sugar.
- Add the sliced tomato, then ground pepper at the end.
- Add the molded eggs into the sauce, let it soak briefly before serving.
Mode Masak
Resep by Rudy Choirudin
Molded Fried Eggs in Spicy Stir-Fried Sauce (Telur Cetak Saus Tumis)
TELUR CETAK SAUS TUMIS
TELUR CETAK SAUS TUMIS
Bahan
Bahan 1 :
Bahan 2 :
Bahan 3 :
Bahan 4 :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Olesi cetakan kue pukis dengan minyak goreng.
- Pecahkan telur ke dalam cetakan, taburi sedikit garam di permukaannya.
- Masak hingga matang, geser jika permukaannya sudah agak kering.
- Panaskan minyak, rajang cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah.
- Tumis bawang putih hingga kekuningan, lalu masukkan bawang merah dan tumis hingga layu.
- Masukkan cabai keriting dan cabai rawit yang sudah dirajang.
- Masukkan saus cabe, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga mendidih dan berbuih.
- Tambahkan garam dan gula pasir.
- Masukkan tomat rajang, lalu bubuk merica di akhir.
- Masukkan telur cetak ke dalam saus, biarkan meresap sebentar sebelum disajikan.
Ingredients
Ingredients 1 :
Ingredients 2 :
Ingredients 3 :
Ingredients 4 :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Grease the kue pukis mold with cooking oil.
- Crack the eggs into the mold, sprinkle a little salt over the surface.
- Cook until done, nudge them loose once the surface looks slightly dry.
- Heat oil, slice the curly chilies, garlic, and shallots.
- Sauté the garlic until golden, then add the shallots and sauté until wilted.
- Add the sliced curly chilies and bird's-eye chilies.
- Add chili sauce, tomato sauce, sweet soy sauce, and oyster sauce, stir until it boils and bubbles.
- Add salt and sugar.
- Add the sliced tomato, then ground pepper at the end.
- Add the molded eggs into the sauce, let it soak briefly before serving.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
