Soto Ayam Suwir Simple - Resep Soto Simple Rumahan Simple
resep Rudy Choirudin
Simple Shredded Chicken Soto (Soto Ayam Suwir)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Larutkan bumbu Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air sampai larut, siramkan ke ayam, diamkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kekuningan, lalu masukkan bawang merah, aduk sampai harum dan matang.
- Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun bawang, aduk sampai aroma keluar.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk sampai berubah warna dan sedikit browning.
- Tuang 250 ml air, masak sampai menyusut 50%, lalu tambahkan 750 ml air lagi.
- Tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai mendidih dan aromanya keluar.
- Tambahkan lada bubuk, aduk rata.
- Angkat ayam, suwir-suwir, lalu kembalikan ke rebusan, masak lagi sekitar 5 menit.
- Angkat rempah yang tidak digunakan, sajikan dengan telur rebus, seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Dissolve the Desaku Marinade seasoning with 5 tablespoons of water, pour over the chicken, and let it sit.
- Heat the oil, sauté the garlic until golden, then add the shallots and stir until fragrant and cooked.
- Add the ginger, galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, and leek, and stir until the aroma comes out.
- Add the marinated chicken and stir until it changes color and browns slightly.
- Pour in 250 ml water, cook until it reduces by 50%, then add 750 ml more water.
- Add salt and sugar, and cook until it boils and the aroma comes out.
- Add the pepper and stir well.
- Remove the chicken, shred it, then return it to the broth and cook for about 5 more minutes.
- Remove the unused herbs, and serve with boiled eggs, celery, fried shallots, and lime.
Mode Masak
resep Rudy Choirudin
Simple Shredded Chicken Soto (Soto Ayam Suwir)
Soto Ayam Suwir Simple - Resep Soto Simple Rumahan Simple
Soto Ayam Suwir Simple - Resep Soto Simple Rumahan Simple
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Larutkan bumbu Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air sampai larut, siramkan ke ayam, diamkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kekuningan, lalu masukkan bawang merah, aduk sampai harum dan matang.
- Masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun bawang, aduk sampai aroma keluar.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk sampai berubah warna dan sedikit browning.
- Tuang 250 ml air, masak sampai menyusut 50%, lalu tambahkan 750 ml air lagi.
- Tambahkan garam dan gula pasir, masak sampai mendidih dan aromanya keluar.
- Tambahkan lada bubuk, aduk rata.
- Angkat ayam, suwir-suwir, lalu kembalikan ke rebusan, masak lagi sekitar 5 menit.
- Angkat rempah yang tidak digunakan, sajikan dengan telur rebus, seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Dissolve the Desaku Marinade seasoning with 5 tablespoons of water, pour over the chicken, and let it sit.
- Heat the oil, sauté the garlic until golden, then add the shallots and stir until fragrant and cooked.
- Add the ginger, galangal, lemongrass, kaffir lime leaves, and leek, and stir until the aroma comes out.
- Add the marinated chicken and stir until it changes color and browns slightly.
- Pour in 250 ml water, cook until it reduces by 50%, then add 750 ml more water.
- Add salt and sugar, and cook until it boils and the aroma comes out.
- Add the pepper and stir well.
- Remove the chicken, shred it, then return it to the broth and cook for about 5 more minutes.
- Remove the unused herbs, and serve with boiled eggs, celery, fried shallots, and lime.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
