RESEP SEDERHANA CITARASA ISTIMEWA -Tahu Goreng Marinasi Sambal Ulek Bawang Teri
resep Rudy Choirudin
A Simple Recipe with Special Flavor - Marinated Fried Tofu with Shallot-Anchovy Sambal Ulek
Bahan
Cara Membuat
- Campur dan aduk rata Bumbu Desaku Marinasi dengan air (bahan 4).
- Lumuri tahu dengan larutan Bumbu Desaku Marinasi, kemudian ratakan.
- Goreng tahu sampai kuning keemasan.
- Membuat Pasta Cabe : campur Desaku cabe bubuk dan air panas, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe, sisihkan
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan teri, goreng hingga mulai kekuningan
- Masukkan semua sisa bahan 1 (bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit)
- Tumis hingga harum, angkat dan tuang ke dalam cobek. Tambahkan garam, gula, terasi, dan pasta cabe. Ulek hingga halus sambal.
- Hidangkan Tahu Goreng Marinasi dengan Sambal Ulek Bawang Teri.
Ingredients
Steps
- Combine the Desaku Marinade Seasoning and water (ingredients 4) and mix well.
- Coat the tofu evenly with the Desaku marinade mixture.
- Fry the tofu until golden.
- Make the chili paste: combine the Desaku chili powder and hot water, mix into a paste, and set aside.
- Heat 3 tablespoons cooking oil. Add the anchovies and fry until they begin to yellow.
- Add all remaining ingredients 1 (garlic, shallots, and bird's eye chilies).
- Sauté until fragrant, then transfer to a mortar. Add the salt, sugar, shrimp paste, and chili paste. Grind into a smooth sambal.
- Serve the Marinated Fried Tofu with the Shallot-Anchovy Sambal Ulek.
Mode Masak
resep Rudy Choirudin
A Simple Recipe with Special Flavor - Marinated Fried Tofu with Shallot-Anchovy Sambal Ulek
RESEP SEDERHANA CITARASA ISTIMEWA -Tahu Goreng Marinasi Sambal Ulek Bawang Teri
RESEP SEDERHANA CITARASA ISTIMEWA -Tahu Goreng Marinasi Sambal Ulek Bawang Teri
Bahan
Cara Membuat
- Campur dan aduk rata Bumbu Desaku Marinasi dengan air (bahan 4).
- Lumuri tahu dengan larutan Bumbu Desaku Marinasi, kemudian ratakan.
- Goreng tahu sampai kuning keemasan.
- Membuat Pasta Cabe : campur Desaku cabe bubuk dan air panas, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe, sisihkan
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan teri, goreng hingga mulai kekuningan
- Masukkan semua sisa bahan 1 (bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit)
- Tumis hingga harum, angkat dan tuang ke dalam cobek. Tambahkan garam, gula, terasi, dan pasta cabe. Ulek hingga halus sambal.
- Hidangkan Tahu Goreng Marinasi dengan Sambal Ulek Bawang Teri.
Ingredients
Steps
- Combine the Desaku Marinade Seasoning and water (ingredients 4) and mix well.
- Coat the tofu evenly with the Desaku marinade mixture.
- Fry the tofu until golden.
- Make the chili paste: combine the Desaku chili powder and hot water, mix into a paste, and set aside.
- Heat 3 tablespoons cooking oil. Add the anchovies and fry until they begin to yellow.
- Add all remaining ingredients 1 (garlic, shallots, and bird's eye chilies).
- Sauté until fragrant, then transfer to a mortar. Add the salt, sugar, shrimp paste, and chili paste. Grind into a smooth sambal.
- Serve the Marinated Fried Tofu with the Shallot-Anchovy Sambal Ulek.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
