CEMILAN FAVORIT KELUARGA - Tempe Goreng Tepung Sambal Aduk Pedas Serai
Resep Rudy Choirudin
A FAMILY-FAVORITE SNACK — Battered Fried Tempeh with Spicy Lemongrass Sambal Aduk
Bahan
CARA MEMBUATNYA :
Cara Membuat
- Campur semua Bahan A (desaku cabe bubuk dan air), aduk rata.
- Panaskan minyak. Campurkan semua Bahan B (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai, terasi goreng, garam, jeruk limau dan kulit jeruk limau), aduk rata kembali.
- Diamkan campuran sambal sesaat hingga beraroma harum lalu siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata.
- Campur tepung terigu, Bumbu Desaku Marinasi, Ladaku merica bubuk, air, dan daun bawang. Aduk rata.
- Celupkan tempe yang sudah diiris tipis ke dalam adonan. Goreng dengan api sedang, tiriskan
- Sajikan Tempe Goreng Tepung dengan Sambal Aduk Pedas Serai.
Ingredients
METHOD:
Steps
- Combine all ingredients A (Desaku Chili Powder and water) and mix well.
- Heat the oil. Combine all ingredients B (shallots, garlic, bird's-eye chilies, lemongrass, fried shrimp paste, salt, calamansi juice, and calamansi peel) and mix well.
- Let the sambal mixture rest briefly until fragrant, then pour the hot oil over it. Mix well.
- Combine the all-purpose flour, Desaku Marinade Seasoning, Ladaku Ground Pepper, water, and leek. Mix well.
- Dip the thinly sliced tempeh into the batter. Fry over medium heat, then drain.
- Serve the battered fried tempeh with the spicy lemongrass sambal aduk.
Mode Masak
Resep Rudy Choirudin
A FAMILY-FAVORITE SNACK — Battered Fried Tempeh with Spicy Lemongrass Sambal Aduk
CEMILAN FAVORIT KELUARGA - Tempe Goreng Tepung Sambal Aduk Pedas Serai
CEMILAN FAVORIT KELUARGA - Tempe Goreng Tepung Sambal Aduk Pedas Serai
Bahan
CARA MEMBUATNYA :
Cara Membuat
- Campur semua Bahan A (desaku cabe bubuk dan air), aduk rata.
- Panaskan minyak. Campurkan semua Bahan B (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai, terasi goreng, garam, jeruk limau dan kulit jeruk limau), aduk rata kembali.
- Diamkan campuran sambal sesaat hingga beraroma harum lalu siram sambal dengan minyak panas. Aduk rata.
- Campur tepung terigu, Bumbu Desaku Marinasi, Ladaku merica bubuk, air, dan daun bawang. Aduk rata.
- Celupkan tempe yang sudah diiris tipis ke dalam adonan. Goreng dengan api sedang, tiriskan
- Sajikan Tempe Goreng Tepung dengan Sambal Aduk Pedas Serai.
Ingredients
METHOD:
Steps
- Combine all ingredients A (Desaku Chili Powder and water) and mix well.
- Heat the oil. Combine all ingredients B (shallots, garlic, bird's-eye chilies, lemongrass, fried shrimp paste, salt, calamansi juice, and calamansi peel) and mix well.
- Let the sambal mixture rest briefly until fragrant, then pour the hot oil over it. Mix well.
- Combine the all-purpose flour, Desaku Marinade Seasoning, Ladaku Ground Pepper, water, and leek. Mix well.
- Dip the thinly sliced tempeh into the batter. Fry over medium heat, then drain.
- Serve the battered fried tempeh with the spicy lemongrass sambal aduk.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
