Ayam Goreng Marinasi Sambal Ulek Kunci Segar - KENIKMATAN AYAM YANG MENGGUGAH SELERA
Resep Rudy Choirudin
Marinated Fried Chicken with Fresh Aromatic Ginger Sambal — AN IRRESISTIBLE CHICKEN DISH
Bahan
Cara Membuat
- Campur Cabe Bubuk dan air (bahan A), aduk rata hingga menjadi pasta cabe, sisihkan.
- Ulek bahan B (bawang putih, temu kunci, gula, garam, gula merah, terasi) hingga halus sambal. Masukkan Pasta Cabe, air perasan jeruk limau dan kulit jeruk limau, ulek sambil diratakan.
- Merinet ayam dengan Bumbu Marinasi dan air dalam kontainer plastik.
- Tutup kontainer plastik kemudian kocok hingga rata.
- Tambahkan tepung maizena, tutup kontainer plastik kemudian kocok hingga semua tercampur.
- Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Hidangkan Ayam Goreng Marinasi dengan Sambal Ulek Kunci Segar.
Ingredients
Steps
- Mix the chili powder and water (ingredients A) into a chili paste and set aside.
- Grind ingredients B (garlic, fingerroot, sugar, salt, palm sugar, and shrimp paste) into a smooth sambal. Add the chili paste, calamansi juice, and calamansi peel, then grind while mixing evenly.
- Marinate the chicken with the Marinade Seasoning and water in a plastic container.
- Close the plastic container and shake until evenly mixed.
- Add the cornstarch, close the plastic container, and shake until everything is combined.
- Fry the chicken until golden and cooked through.
- Serve the marinated fried chicken with the fresh aromatic ginger sambal.
Mode Masak
Resep Rudy Choirudin
Marinated Fried Chicken with Fresh Aromatic Ginger Sambal — AN IRRESISTIBLE CHICKEN DISH
Ayam Goreng Marinasi Sambal Ulek Kunci Segar - KENIKMATAN AYAM YANG MENGGUGAH SELERA
Ayam Goreng Marinasi Sambal Ulek Kunci Segar - KENIKMATAN AYAM YANG MENGGUGAH SELERA
Bahan
Cara Membuat
- Campur Cabe Bubuk dan air (bahan A), aduk rata hingga menjadi pasta cabe, sisihkan.
- Ulek bahan B (bawang putih, temu kunci, gula, garam, gula merah, terasi) hingga halus sambal. Masukkan Pasta Cabe, air perasan jeruk limau dan kulit jeruk limau, ulek sambil diratakan.
- Merinet ayam dengan Bumbu Marinasi dan air dalam kontainer plastik.
- Tutup kontainer plastik kemudian kocok hingga rata.
- Tambahkan tepung maizena, tutup kontainer plastik kemudian kocok hingga semua tercampur.
- Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang.
- Hidangkan Ayam Goreng Marinasi dengan Sambal Ulek Kunci Segar.
Ingredients
Steps
- Mix the chili powder and water (ingredients A) into a chili paste and set aside.
- Grind ingredients B (garlic, fingerroot, sugar, salt, palm sugar, and shrimp paste) into a smooth sambal. Add the chili paste, calamansi juice, and calamansi peel, then grind while mixing evenly.
- Marinate the chicken with the Marinade Seasoning and water in a plastic container.
- Close the plastic container and shake until evenly mixed.
- Add the cornstarch, close the plastic container, and shake until everything is combined.
- Fry the chicken until golden and cooked through.
- Serve the marinated fried chicken with the fresh aromatic ginger sambal.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
