ENAK LEMBUT WANGI DAN MUDAH DIBUAT‼️
Resep puding enak lembut wangi dan mudah dibuat
Creamy Pandan Coconut Pudding
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong 13 lembar daun pandan.
- Masukkan ke dalam blender, tambahkan 250 ml air, lalu blender hingga halus dan lembut.
- Saring hasil blenderan karena kita hanya menggunakan air pandannya saja, lalu sisihkan.
- Masukkan 135 gram gula pasir ke dalam wajan.
- Tambahkan dua bungkus agar-agar plain isi 14 gram, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tambahkan lima bungkus kental manis sebanyak 200 gram ke dalam adonan gula.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1500 ml santan kelapa.
- Campurkan 50 gram tepung maizena ke dalam air pandan tadi, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tuang campuran air pandan ke dalam adonan santan.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk, tambahkan sedikit pasta pandan, lalu lanjutkan aduk hingga mendidih.
- Jika adonannya sudah mendidih, angkat dari kompor.
- Siapkan cetakan ukuran 17 dan 16 cm, lalu masukkan adonan selagi masih panas.
- Jika uap panasnya sudah hilang, tutup dengan plastik wrap dan diamkan di lemari pendingin sekitar 2 sampai 3 jam hingga padat.
- Buka tutupnya, keluarkan puding dari cetakan, lalu potong-potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Chop 13 pandan leaves into pieces.
- Put them in a blender, add 250 ml of water, then blend until completely smooth.
- Strain the blended mixture, keeping only the pandan juice, then set it aside.
- Put 135 g of granulated sugar in a wok.
- Add two 14 g packets of plain agar-agar, then stir until thoroughly combined.
- Add five packets of sweetened condensed milk totaling 200 g to the sugar mixture.
- Add 1/2 teaspoon of salt plus 1500 ml of coconut milk.
- Whisk 50 g of cornstarch into the pandan juice until it is fully dissolved.
- Pour the pandan mixture into the coconut milk mixture.
- Cook over medium heat while stirring, add a little pandan paste, then keep stirring until it boils.
- Once the mixture boils, take it off the stove.
- Set out 17 cm and 16 cm molds, then pour the mixture in while it is still hot.
- Once the steam has gone, cover with cling film and chill for about 2 to 3 hours until firm.
- Uncover, turn the pudding out of the molds, then slice it and serve.
Mode Masak
ENAK LEMBUT WANGI DAN MUDAH DIBUAT‼️
ENAK LEMBUT WANGI DAN MUDAH DIBUAT‼️
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong 13 lembar daun pandan.
- Masukkan ke dalam blender, tambahkan 250 ml air, lalu blender hingga halus dan lembut.
- Saring hasil blenderan karena kita hanya menggunakan air pandannya saja, lalu sisihkan.
- Masukkan 135 gram gula pasir ke dalam wajan.
- Tambahkan dua bungkus agar-agar plain isi 14 gram, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tambahkan lima bungkus kental manis sebanyak 200 gram ke dalam adonan gula.
- Tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 1500 ml santan kelapa.
- Campurkan 50 gram tepung maizena ke dalam air pandan tadi, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Tuang campuran air pandan ke dalam adonan santan.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk, tambahkan sedikit pasta pandan, lalu lanjutkan aduk hingga mendidih.
- Jika adonannya sudah mendidih, angkat dari kompor.
- Siapkan cetakan ukuran 17 dan 16 cm, lalu masukkan adonan selagi masih panas.
- Jika uap panasnya sudah hilang, tutup dengan plastik wrap dan diamkan di lemari pendingin sekitar 2 sampai 3 jam hingga padat.
- Buka tutupnya, keluarkan puding dari cetakan, lalu potong-potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Chop 13 pandan leaves into pieces.
- Put them in a blender, add 250 ml of water, then blend until completely smooth.
- Strain the blended mixture, keeping only the pandan juice, then set it aside.
- Put 135 g of granulated sugar in a wok.
- Add two 14 g packets of plain agar-agar, then stir until thoroughly combined.
- Add five packets of sweetened condensed milk totaling 200 g to the sugar mixture.
- Add 1/2 teaspoon of salt plus 1500 ml of coconut milk.
- Whisk 50 g of cornstarch into the pandan juice until it is fully dissolved.
- Pour the pandan mixture into the coconut milk mixture.
- Cook over medium heat while stirring, add a little pandan paste, then keep stirring until it boils.
- Once the mixture boils, take it off the stove.
- Set out 17 cm and 16 cm molds, then pour the mixture in while it is still hot.
- Once the steam has gone, cover with cling film and chill for about 2 to 3 hours until firm.
- Uncover, turn the pudding out of the molds, then slice it and serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
