SELALU LARIS TIAP LEBARAN‼️ RESEP KUE KERING LEBARAN YANG ENAK DAN EKONOMIS
Kue Kering Mentega Coklat
Chocolate-Dipped Butter Cookies
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 200 gram margarin, 150 gram mentega, dan 250 gram gula halus ke dalam wadah, lalu aduk perlahan dengan spatula.
- Mixer sekitar 1 menit saja menggunakan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 3 butir kuning telur, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit saja agar adonan tidak melebar saat dipanggang.
- Tambahkan 5 sendok makan susu bubuk, 5 sendok makan tepung maizena, dan vanili bubuk secukupnya.
- Masukkan 500 gram tepung terigu protein rendah secara bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga merata.
- Bagi adonan menjadi bagian seberat 7 gram, bulatkan, pipihkan, lalu buat bentuk daun.
- Buat garis daun di permukaannya menggunakan lidi atau garpu.
- Untuk versi kedua, bentuk adonan menjadi bentuk bunga atau kue semprit dan beri chocochips secukupnya.
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 145 derajat Celcius.
- Panggang kue daun selama 15 sampai 20 menit dengan suhu 145 derajat Celcius menggunakan api atas dan api bawah.
- Panggang adonan kue semprit dengan durasi yang sama seperti kue daun.
- Lelehkan 150 gram cokelat batang bersama 4 sampai 5 sendok makan minyak goreng di atas air mendidih sambil diaduk hingga meleleh, lalu angkat.
- Celupkan setengah bagian kue kering ke dalam lelehan cokelat.
- Diamkan sekitar 15 sampai 20 menit hingga cokelatnya mengeras, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 200 g margarine, 150 g butter, and 250 g powdered sugar into a bowl, stirring gently with a spatula first.
- Beat for only about 1 minute on the lowest speed.
- Drop in 3 egg yolks, beating on low for just 1 minute so the cookies do not spread while baking.
- Work in 5 tbsp powdered milk, 5 tbsp cornstarch, and vanilla powder to taste.
- Add 500 g low-protein flour in stages, folding it in with a spatula until the dough is even.
- Portion the dough into 7 g pieces, roll each one, flatten it, then shape it into a leaf.
- Score the leaf veins on the surface with a bamboo skewer or a fork.
- For the second version, pipe the dough into flower-shaped semprit cookies topped with chocolate chips.
- Preheat the oven for 10 minutes at 145 degrees Celsius.
- Bake the leaf cookies for 15 to 20 minutes at 145 degrees Celsius with top and bottom heat.
- Bake the semprit cookies for the same length of time as the leaf cookies.
- Melt 150 g cooking chocolate with 4 to 5 tbsp cooking oil over boiling water, stirring until fully liquid.
- Dip half of each cookie into the melted chocolate.
- Rest them for about 15 to 20 minutes until the chocolate sets, then serve.
Mode Masak
SELALU LARIS TIAP LEBARAN‼️ RESEP KUE KERING LEBARAN YANG ENAK DAN EKONOMIS
SELALU LARIS TIAP LEBARAN‼️ RESEP KUE KERING LEBARAN YANG ENAK DAN EKONOMIS
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 200 gram margarin, 150 gram mentega, dan 250 gram gula halus ke dalam wadah, lalu aduk perlahan dengan spatula.
- Mixer sekitar 1 menit saja menggunakan kecepatan paling rendah.
- Tambahkan 3 butir kuning telur, lalu mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit saja agar adonan tidak melebar saat dipanggang.
- Tambahkan 5 sendok makan susu bubuk, 5 sendok makan tepung maizena, dan vanili bubuk secukupnya.
- Masukkan 500 gram tepung terigu protein rendah secara bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga merata.
- Bagi adonan menjadi bagian seberat 7 gram, bulatkan, pipihkan, lalu buat bentuk daun.
- Buat garis daun di permukaannya menggunakan lidi atau garpu.
- Untuk versi kedua, bentuk adonan menjadi bentuk bunga atau kue semprit dan beri chocochips secukupnya.
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 145 derajat Celcius.
- Panggang kue daun selama 15 sampai 20 menit dengan suhu 145 derajat Celcius menggunakan api atas dan api bawah.
- Panggang adonan kue semprit dengan durasi yang sama seperti kue daun.
- Lelehkan 150 gram cokelat batang bersama 4 sampai 5 sendok makan minyak goreng di atas air mendidih sambil diaduk hingga meleleh, lalu angkat.
- Celupkan setengah bagian kue kering ke dalam lelehan cokelat.
- Diamkan sekitar 15 sampai 20 menit hingga cokelatnya mengeras, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 200 g margarine, 150 g butter, and 250 g powdered sugar into a bowl, stirring gently with a spatula first.
- Beat for only about 1 minute on the lowest speed.
- Drop in 3 egg yolks, beating on low for just 1 minute so the cookies do not spread while baking.
- Work in 5 tbsp powdered milk, 5 tbsp cornstarch, and vanilla powder to taste.
- Add 500 g low-protein flour in stages, folding it in with a spatula until the dough is even.
- Portion the dough into 7 g pieces, roll each one, flatten it, then shape it into a leaf.
- Score the leaf veins on the surface with a bamboo skewer or a fork.
- For the second version, pipe the dough into flower-shaped semprit cookies topped with chocolate chips.
- Preheat the oven for 10 minutes at 145 degrees Celsius.
- Bake the leaf cookies for 15 to 20 minutes at 145 degrees Celsius with top and bottom heat.
- Bake the semprit cookies for the same length of time as the leaf cookies.
- Melt 150 g cooking chocolate with 4 to 5 tbsp cooking oil over boiling water, stirring until fully liquid.
- Dip half of each cookie into the melted chocolate.
- Rest them for about 15 to 20 minutes until the chocolate sets, then serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
