KUE KERING COKLAT ENAK ½ KG TEPUNG JADI SEBANYAK INI | KUE LEBARAN
Resep
Chocolate Cookies - ½ kg Flour Makes This Much (Lebaran Cookies)
Bahan
Bahan"nya :
Topping :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok margarin, mentega, dan gula halus (disaring) menggunakan mixer kecepatan rendah selama 1 menit hingga lembut.
- Masukkan kuning telur, mixer sebentar hingga tercampur rata.
- Masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu (disaring, dimasukkan bertahap dalam 3 tahap), aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung tanpa lengket di tangan.
- Ukur adonan seberat 5 gram menggunakan sendok takar, lalu bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Panggang di oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil selama 35 menit, pindahkan posisi loyang setelah 20 menit agar matang merata (atau di oven listrik suhu 125°C api atas-bawah selama 30 menit).
- Keluarkan dan dinginkan kue di cooling rack.
- Lelehkan 350 gr coklat batang (DCC) dengan api kecil sambil diaduk hingga mencair.
- Celupkan kue yang sudah dingin ke dalam coklat leleh, letakkan di kertas cupcake mini.
- Beri topping sesuai selera selagi coklat masih basah: taburan trinit, kacang almond, atau coklat putih leleh di atasnya.
- Diamkan hingga coklat benar-benar mengeras/ngeset sebelum disimpan di dalam toples.
Ingredients
Topping :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat the margarine, butter, and sifted powdered sugar with a mixer on low speed for 1 minute until smooth.
- Add the egg yolks, mix briefly until combined.
- Add the milk powder, cornstarch, and flour (sifted, added in 3 batches), fold with a spatula until combined and the dough can be shaped without sticking to your hands.
- Measure the dough into 5 g portions using a measuring spoon, then roll into balls. Repeat until all the dough is used.
- Bake in a tangkring oven over medium-low heat for 35 minutes, rotating the pan after 20 minutes for even baking (or in an electric oven at 125°C, top and bottom heat, for 30 minutes).
- Remove and let the cookies cool on a cooling rack.
- Melt 350 g chocolate bar over low heat, stirring, until melted.
- Dip the cooled cookies into the melted chocolate, then place in mini cupcake liners.
- Add toppings to taste while the chocolate is still wet: sprinkle with trinit, almond slices, or drizzle with melted white chocolate.
- Let the chocolate fully set before storing in an airtight jar.
Mode Masak
KUE KERING COKLAT ENAK ½ KG TEPUNG JADI SEBANYAK INI | KUE LEBARAN
Chocolate Cookies - ½ kg Flour Makes This Much (Lebaran Cookies)
KUE KERING COKLAT ENAK ½ KG TEPUNG JADI SEBANYAK INI | KUE LEBARAN
KUE KERING COKLAT ENAK ½ KG TEPUNG JADI SEBANYAK INI | KUE LEBARAN
Bahan
Bahan"nya :
Topping :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Kocok margarin, mentega, dan gula halus (disaring) menggunakan mixer kecepatan rendah selama 1 menit hingga lembut.
- Masukkan kuning telur, mixer sebentar hingga tercampur rata.
- Masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan tepung terigu (disaring, dimasukkan bertahap dalam 3 tahap), aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung tanpa lengket di tangan.
- Ukur adonan seberat 5 gram menggunakan sendok takar, lalu bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Panggang di oven tangkring dengan api sedang cenderung kecil selama 35 menit, pindahkan posisi loyang setelah 20 menit agar matang merata (atau di oven listrik suhu 125°C api atas-bawah selama 30 menit).
- Keluarkan dan dinginkan kue di cooling rack.
- Lelehkan 350 gr coklat batang (DCC) dengan api kecil sambil diaduk hingga mencair.
- Celupkan kue yang sudah dingin ke dalam coklat leleh, letakkan di kertas cupcake mini.
- Beri topping sesuai selera selagi coklat masih basah: taburan trinit, kacang almond, atau coklat putih leleh di atasnya.
- Diamkan hingga coklat benar-benar mengeras/ngeset sebelum disimpan di dalam toples.
Ingredients
Topping :
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Beat the margarine, butter, and sifted powdered sugar with a mixer on low speed for 1 minute until smooth.
- Add the egg yolks, mix briefly until combined.
- Add the milk powder, cornstarch, and flour (sifted, added in 3 batches), fold with a spatula until combined and the dough can be shaped without sticking to your hands.
- Measure the dough into 5 g portions using a measuring spoon, then roll into balls. Repeat until all the dough is used.
- Bake in a tangkring oven over medium-low heat for 35 minutes, rotating the pan after 20 minutes for even baking (or in an electric oven at 125°C, top and bottom heat, for 30 minutes).
- Remove and let the cookies cool on a cooling rack.
- Melt 350 g chocolate bar over low heat, stirring, until melted.
- Dip the cooled cookies into the melted chocolate, then place in mini cupcake liners.
- Add toppings to taste while the chocolate is still wet: sprinkle with trinit, almond slices, or drizzle with melted white chocolate.
- Let the chocolate fully set before storing in an airtight jar.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
