Garing Empuk: Resep Bakwan Sayur Korea [Yachaejeon]
Resep Bakwan Sayur / Korean Pancake Yachaejeon. Jeon merupakan pancake khas Korea. Penamaan Jeon disesuaikan dengan isian yang digunakan. Seperti resep yang aku share kali ini, Yachaejeon adalah jeon yang dibuat dari beragam sayuran dicampur dengan tepung. Sajian ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk.
Korean Pancake Recipe
Makes 1 pcs
Bahan
Adonan:
Saus cocolan:
Cara Membuat
- Siapkan semua kucai, kentang, wortel, daun bawang, bawang bombai, dan kani stick yang sudah diiris ke dalam mangkuk, aduk rata
- Campurkan semua bahan adonan basah hingga rata kemudian masukkan ke dalam sayuran, aduk rata
- Panaskan pan dan beri sedikit minyak lalu tuang semua adonan. Taruh irisan cabai di atasnya lalu masak dengan api sedang
- Setelah bagian bawah kering, balikkan pancake dan beri lagi sedikit minyak kemudian masak hingga matang
- Untuk saus cocolan, campurkan semua bahan saus kemudian aduk rata
- Potong-potong korean pancake sesuai selera dan sajikan bersama saus cocolan
Ingredients
Batter:
Dipping sauce:
Steps
- Prepare the chives, potato, carrot, green onions, onion, and kani sticks. Combine in a bowl and mix well.
- Combine all the batter ingredients and mix with the veggies. Mix well.
- Heat the pan and add some oil, then pour all the batter in. Place sliced chili on top. Cook on medium heat.
- After the bottom is crispy, flip the pancake and add a bit more oil. Let it cook.
- For the dipping sauce, combine all the ingredients and mix well.
- Slice the Korean Pancake to your liking and serve with the dipping sauce.
Mode Masak
Resep Bakwan Sayur / Korean Pancake Yachaejeon. Jeon merupakan pancake khas Korea. Penamaan Jeon disesuaikan dengan isian yang digunakan. Seperti resep yang aku share kali ini, Yachaejeon adalah jeon yang dibuat dari beragam sayuran dicampur dengan tepung. Sajian ini dapat dimakan sebagai camilan maupun sebagai lauk.
Korean Pancake Recipe
Garing Empuk: Resep Bakwan Sayur Korea [Yachaejeon]
Garing Empuk: Resep Bakwan Sayur Korea [Yachaejeon]
Bahan
Adonan:
Saus cocolan:
Cara Membuat
- Siapkan semua kucai, kentang, wortel, daun bawang, bawang bombai, dan kani stick yang sudah diiris ke dalam mangkuk, aduk rata
- Campurkan semua bahan adonan basah hingga rata kemudian masukkan ke dalam sayuran, aduk rata
- Panaskan pan dan beri sedikit minyak lalu tuang semua adonan. Taruh irisan cabai di atasnya lalu masak dengan api sedang
- Setelah bagian bawah kering, balikkan pancake dan beri lagi sedikit minyak kemudian masak hingga matang
- Untuk saus cocolan, campurkan semua bahan saus kemudian aduk rata
- Potong-potong korean pancake sesuai selera dan sajikan bersama saus cocolan
Ingredients
Batter:
Dipping sauce:
Steps
- Prepare the chives, potato, carrot, green onions, onion, and kani sticks. Combine in a bowl and mix well.
- Combine all the batter ingredients and mix with the veggies. Mix well.
- Heat the pan and add some oil, then pour all the batter in. Place sliced chili on top. Cook on medium heat.
- After the bottom is crispy, flip the pancake and add a bit more oil. Let it cook.
- For the dipping sauce, combine all the ingredients and mix well.
- Slice the Korean Pancake to your liking and serve with the dipping sauce.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
