Resep BAKWAN KHAS PONTIANAK: Garing TETAP Lembut!
Resep Bakwan Pontianak
Pontianak Bakwan Recipe
Makes 12 pcs
Bahan
Adonan:
Topping:
Sambal:
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan adonan hingga rata
- Siapkan minyak panas, celupkan sendok sayur / cetakan bakwan ke dalam minyak panas
- Tuang adonan kedalam cetakan, beri topping salami / rebon / telur puyuh lalu diaduk dan diberi irisan cabai merah
- Celupkan cetakan lalu tunggu hingga setengah kering, lepaskan dari cetakan dan goreng hingga cokelat keemasan dan tiriskan
- Untuk sambal, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih dan mengental
- Sajikan bakwan pontianak dengan sambal sebagai pelengkap
Ingredients
Batter:
Topping:
Sambal:
Steps
- Combine all the batter ingredients.
- Prepare hot oil. Dip a ladle / Bakwan mold into the hot oil.
- Pour the batter into the mold. Add the salami / rebon / quail egg topping. Whisk the egg a bit, then add sliced red chili on top.
- Dip the mold in and fry until half-crisp. Remove the Bakwan from the mold and fry until golden brown. Set aside.
- For the Sambal, combine all the ingredients. Bring to a boil and cook until thickens.
- Serve Bakwan Pontianak with Sambal on the side.
Mode Masak
Resep Bakwan Pontianak
Pontianak Bakwan Recipe
Resep BAKWAN KHAS PONTIANAK: Garing TETAP Lembut!
Resep BAKWAN KHAS PONTIANAK: Garing TETAP Lembut!
Bahan
Adonan:
Topping:
Sambal:
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan adonan hingga rata
- Siapkan minyak panas, celupkan sendok sayur / cetakan bakwan ke dalam minyak panas
- Tuang adonan kedalam cetakan, beri topping salami / rebon / telur puyuh lalu diaduk dan diberi irisan cabai merah
- Celupkan cetakan lalu tunggu hingga setengah kering, lepaskan dari cetakan dan goreng hingga cokelat keemasan dan tiriskan
- Untuk sambal, campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih dan mengental
- Sajikan bakwan pontianak dengan sambal sebagai pelengkap
Ingredients
Batter:
Topping:
Sambal:
Steps
- Combine all the batter ingredients.
- Prepare hot oil. Dip a ladle / Bakwan mold into the hot oil.
- Pour the batter into the mold. Add the salami / rebon / quail egg topping. Whisk the egg a bit, then add sliced red chili on top.
- Dip the mold in and fry until half-crisp. Remove the Bakwan from the mold and fry until golden brown. Set aside.
- For the Sambal, combine all the ingredients. Bring to a boil and cook until thickens.
- Serve Bakwan Pontianak with Sambal on the side.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
