Empuk Tapi Kenyal! Resep Black Pink Pancake, Pakai Es Krim Makin Mantap.
Resep Black & Pink Pancake. Pancake atau panekuk sering kita temui di restoran maupun kafe. Makanan ini berbahan dasar dari tepung terigu, telur, gula, dan susu yang dicampur jadi satu. Kali ini aku membuat variasi black & pink pancake yang dipadukan dengan es krim Glico Wings Jcone Black & Pink. Cocok disajikan untuk anak-anak.
Black & Pink Pancake Recipe
Makes 12 pieces
Bahan
Adonan pancake pink:
Adonan pancake hitam:
Saus:
Garnish:
Cara Membuat
- Campurkan cuka dengan baking soda hingga berbuih
- Untuk adonan pancake pink, kocok telur, susu cair, garam, gula, baking powder, baking soda yang sudah berbuih, dan mentega cair hingga tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu dan pewarna pink aduk sebentar hingga rata
- Untuk adonan pancake hitam, larutkan cokelat bubuk dengan minyak lalu campurkan dengan telur, susu cair, garam, gula, baking powder, baking soda yang sudah berbuih, dan mentega cair hingga tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu dan charcoal powder aduk sebentar hingga rata
- Panaskan pan, gunakan api sedang dan beri sedikit minyak kemudian tuang satu scoop adonan dan masak kedua sisinya hingga kecokelatan, lakukan tahap ini hingga kedua adonan pancake habis
- Untuk saus, campurkan whip cream, susu kental manis, pewarna merah dan kuning kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengembang tetapi jangan sampai kaku
- Susun pancake selang seling pink-hitam kemudian siram dengan saus
- Garnish dengan es krim Glico Wings Jcone Black and Pink, stroberi dan coklat bubuk sesuai selera
Ingredients
Pink Pancake Batter:
Black Pancake Batter:
Sauce:
Garnish:
Steps
- Combine the vinegar with the baking soda until foamy
- For the pink pancake batter, whisk the eggs, milk, salt, sugar, baking powder, foamed baking soda mixture, and melted butter until evenly combined
- Add the all-purpose flour and pink coloring and mix briefly until even
- For the black pancake batter, dissolve the cocoa powder in the oil, then combine with the eggs, milk, salt, sugar, baking powder, foamed baking soda mixture, and melted butter until evenly mixed
- Add the all-purpose flour and charcoal powder and mix briefly until even
- Heat a pan over medium heat with a little oil, pour in one scoop of batter, and cook both sides until browned; repeat until both pancake batters are used
- For the sauce, combine the whipping cream, condensed milk, and red and yellow coloring, then whip with a mixer until fluffy but not stiff
- Stack the pancakes alternating pink and black, then pour over the sauce
- Garnish as desired with Glico Wings Jcone Black and Pink ice cream, strawberries, and cocoa powder
Mode Masak
Resep Black & Pink Pancake. Pancake atau panekuk sering kita temui di restoran maupun kafe. Makanan ini berbahan dasar dari tepung terigu, telur, gula, dan susu yang dicampur jadi satu. Kali ini aku membuat variasi black & pink pancake yang dipadukan dengan es krim Glico Wings Jcone Black & Pink. Cocok disajikan untuk anak-anak.
Black & Pink Pancake Recipe
Empuk Tapi Kenyal! Resep Black Pink Pancake, Pakai Es Krim Makin Mantap.
Empuk Tapi Kenyal! Resep Black Pink Pancake, Pakai Es Krim Makin Mantap.
Bahan
Adonan pancake pink:
Adonan pancake hitam:
Saus:
Garnish:
Cara Membuat
- Campurkan cuka dengan baking soda hingga berbuih
- Untuk adonan pancake pink, kocok telur, susu cair, garam, gula, baking powder, baking soda yang sudah berbuih, dan mentega cair hingga tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu dan pewarna pink aduk sebentar hingga rata
- Untuk adonan pancake hitam, larutkan cokelat bubuk dengan minyak lalu campurkan dengan telur, susu cair, garam, gula, baking powder, baking soda yang sudah berbuih, dan mentega cair hingga tercampur rata
- Tambahkan tepung terigu dan charcoal powder aduk sebentar hingga rata
- Panaskan pan, gunakan api sedang dan beri sedikit minyak kemudian tuang satu scoop adonan dan masak kedua sisinya hingga kecokelatan, lakukan tahap ini hingga kedua adonan pancake habis
- Untuk saus, campurkan whip cream, susu kental manis, pewarna merah dan kuning kemudian kocok menggunakan mixer hingga mengembang tetapi jangan sampai kaku
- Susun pancake selang seling pink-hitam kemudian siram dengan saus
- Garnish dengan es krim Glico Wings Jcone Black and Pink, stroberi dan coklat bubuk sesuai selera
Ingredients
Pink Pancake Batter:
Black Pancake Batter:
Sauce:
Garnish:
Steps
- Combine the vinegar with the baking soda until foamy
- For the pink pancake batter, whisk the eggs, milk, salt, sugar, baking powder, foamed baking soda mixture, and melted butter until evenly combined
- Add the all-purpose flour and pink coloring and mix briefly until even
- For the black pancake batter, dissolve the cocoa powder in the oil, then combine with the eggs, milk, salt, sugar, baking powder, foamed baking soda mixture, and melted butter until evenly mixed
- Add the all-purpose flour and charcoal powder and mix briefly until even
- Heat a pan over medium heat with a little oil, pour in one scoop of batter, and cook both sides until browned; repeat until both pancake batters are used
- For the sauce, combine the whipping cream, condensed milk, and red and yellow coloring, then whip with a mixer until fluffy but not stiff
- Stack the pancakes alternating pink and black, then pour over the sauce
- Garnish as desired with Glico Wings Jcone Black and Pink ice cream, strawberries, and cocoa powder
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
