TANPA Mixer, Empuk Seharian! Resep PANADA SOSIS PEDAS: Cakep, Mulus, Anti Kempes.
Resep Panada Sosis
Sausage Panada Recipe
Makes 12 pcs
Bahan
Bahan adonan:
Bahan isian:
Bahan sambal:
Lainnya:
Cara Membuat
- Untuk sambal, blender bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan daun jeruk, lalu tumis hingga wangi
- Tambahkan daun bawang, air, gula, garam, penyedap, aduk rata kemudian masukkan saus sambal, aduk
- Untuk adonan, campurkan gula dan ragi ke dalam air hangat, aduk kemudian tutup dengan plastik wrap
- Setelah ragi mengembang, masukkan santan, telur, dan mentega, aduk rata
- Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan garam, lalu tuang campuran ragi, aduk
- Uleni adonan hingga menyatu kurang lebih 3-5 menit, lalu tutup dengan plastic wrap, istirahatkan selama 10 menit
- Pipihkan adonan menjadi persegi panjang, gulung kemudian istirahatkan selama 5 menit, ulangi hingga dua kali
- Pipihkan adonan lalu gulung memanjang kemudian potong menjadi 12 bagian
- Pipihkan adonan dengan rolling pin, kemudian tuang sambal dan Kanzler Sosis Cheese Cocktail, rapatkan lalu lilit adonan
- Panaskan minyak, goreng panada di api sedang hingga kecokelatan, tiriskan
- Panada siap disajikan
Ingredients
Dough ingredients:
Filling:
Sambal ingredients:
Others:
Steps
- For the Sambal, blend the garlic, shallots, red bird’s eye chili, and lime leaves. Sauté until fragrant.
- Add the green onions, water, sugar, salt, and flavor enhancer in. Stir, add chili sauce in, and mix.
- For the dough, add the sugar and yeast into lukewarm water. Cover with plastic wrap.
- After the yeast blooms, add the coconut milk, egg, and butter. Mix well.
- In a separate bowl, combine the flour and salt. Pour the yeast mix in and stir.
- Knead the dough until it comes together for about 3-5 minutes. Cover with plastic wrap and rest for 10 minutes.
- Flatten the dough into a rectangle. Roll, then rest for 5 minutes. Repeat this step twice.
- Flatten the dough, then roll lengthwise. Slice into 12 pieces.
- Flatten the dough with a rolling pin. Add the Sambal and Kanzler Cheese Cocktail Sausage. Fold and seal the dough.
- Heat the oil and fry the Panada on medium heat until browned. Drain.
- Panada is ready to serve.
Mode Masak
Resep Panada Sosis
Sausage Panada Recipe
TANPA Mixer, Empuk Seharian! Resep PANADA SOSIS PEDAS: Cakep, Mulus, Anti Kempes.
TANPA Mixer, Empuk Seharian! Resep PANADA SOSIS PEDAS: Cakep, Mulus, Anti Kempes.
Bahan
Bahan adonan:
Bahan isian:
Bahan sambal:
Lainnya:
Cara Membuat
- Untuk sambal, blender bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan daun jeruk, lalu tumis hingga wangi
- Tambahkan daun bawang, air, gula, garam, penyedap, aduk rata kemudian masukkan saus sambal, aduk
- Untuk adonan, campurkan gula dan ragi ke dalam air hangat, aduk kemudian tutup dengan plastik wrap
- Setelah ragi mengembang, masukkan santan, telur, dan mentega, aduk rata
- Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan garam, lalu tuang campuran ragi, aduk
- Uleni adonan hingga menyatu kurang lebih 3-5 menit, lalu tutup dengan plastic wrap, istirahatkan selama 10 menit
- Pipihkan adonan menjadi persegi panjang, gulung kemudian istirahatkan selama 5 menit, ulangi hingga dua kali
- Pipihkan adonan lalu gulung memanjang kemudian potong menjadi 12 bagian
- Pipihkan adonan dengan rolling pin, kemudian tuang sambal dan Kanzler Sosis Cheese Cocktail, rapatkan lalu lilit adonan
- Panaskan minyak, goreng panada di api sedang hingga kecokelatan, tiriskan
- Panada siap disajikan
Ingredients
Dough ingredients:
Filling:
Sambal ingredients:
Others:
Steps
- For the Sambal, blend the garlic, shallots, red bird’s eye chili, and lime leaves. Sauté until fragrant.
- Add the green onions, water, sugar, salt, and flavor enhancer in. Stir, add chili sauce in, and mix.
- For the dough, add the sugar and yeast into lukewarm water. Cover with plastic wrap.
- After the yeast blooms, add the coconut milk, egg, and butter. Mix well.
- In a separate bowl, combine the flour and salt. Pour the yeast mix in and stir.
- Knead the dough until it comes together for about 3-5 minutes. Cover with plastic wrap and rest for 10 minutes.
- Flatten the dough into a rectangle. Roll, then rest for 5 minutes. Repeat this step twice.
- Flatten the dough, then roll lengthwise. Slice into 12 pieces.
- Flatten the dough with a rolling pin. Add the Sambal and Kanzler Cheese Cocktail Sausage. Fold and seal the dough.
- Heat the oil and fry the Panada on medium heat until browned. Drain.
- Panada is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
