Jajanan Pasar yang Lembut dan Enak | 1/4 Kg Tepung jadi 50 Buah Klepon
Selembar daun pandan
Klepon (Pandan Rice Balls with Palm Sugar)
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rebus santan dengan garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan harum, lalu angkat daun pandannya.
- Beri pasta pandan secukupnya ke santan, aduk rata.
- Campur tepung ketan dan tepung tapioka dalam mangkok, tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan gula jawa sisir, lalu bulatkan.
- Segera rebus di air mendidih sampai mengapung (matang), angkat.
- Gulingkan klepon yang sudah matang di kelapa parut kukus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Boil the coconut milk with salt and a pandan leaf, stirring, until it boils and becomes fragrant, then remove the pandan leaf.
- Add enough pandan paste to the coconut milk and mix well.
- Mix the glutinous rice flour and tapioca starch in a bowl, then pour in the coconut milk little by little until the dough can be shaped.
- Take a bit of dough, flatten it, fill with shaved palm sugar, then roll into a ball.
- Immediately boil in boiling water until it floats (cooked), then remove.
- Roll the cooked klepon in steamed grated coconut.
Mode Masak
Selembar daun pandan
Klepon (Pandan Rice Balls with Palm Sugar)
Jajanan Pasar yang Lembut dan Enak | 1/4 Kg Tepung jadi 50 Buah Klepon
Jajanan Pasar yang Lembut dan Enak | 1/4 Kg Tepung jadi 50 Buah Klepon
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Rebus santan dengan garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih dan harum, lalu angkat daun pandannya.
- Beri pasta pandan secukupnya ke santan, aduk rata.
- Campur tepung ketan dan tepung tapioka dalam mangkok, tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan gula jawa sisir, lalu bulatkan.
- Segera rebus di air mendidih sampai mengapung (matang), angkat.
- Gulingkan klepon yang sudah matang di kelapa parut kukus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Boil the coconut milk with salt and a pandan leaf, stirring, until it boils and becomes fragrant, then remove the pandan leaf.
- Add enough pandan paste to the coconut milk and mix well.
- Mix the glutinous rice flour and tapioca starch in a bowl, then pour in the coconut milk little by little until the dough can be shaped.
- Take a bit of dough, flatten it, fill with shaved palm sugar, then roll into a ball.
- Immediately boil in boiling water until it floats (cooked), then remove.
- Roll the cooked klepon in steamed grated coconut.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
