Resep SOSIS BAKAR 3 BAHAN! Lengkap Dengan Cheesy Mashed Potato & Onion Gravy: [Menu Tahun Baru]
Resep Sosis Bakar BBQ
Untuk 5 porsi
Grilled BBQ Sausage Recipe
Makes 5-6 servings
Bahan
Bahan saus onion gravy:
Bahan cheesy mashed potato:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Potong kentang, rebus dengan sedikit garam hingga empuk lalu haluskan kentang menggunakan saringan
- Masak kentang di api sedang, masukkan susu dan mentega, aduk rata
- Tambahkan sebagian keju parmesan dan keju mozarella, aduk rata lalu pindahkan ke dalam wadah anti panas
- Taburkan sisa keju sebagai topping, panggang di suhu 180 derajat selama 12-15 menit
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga wangi
- Kecilkan api, masukkan bawang bombai, masak hingga kecokelatan lalu masukkan mentega dan tepung terigu, aduk rata
- Masukkan bay leaf dan kaldu sapi, masak hingga mendidih dan sedikit mengental
- Tusukan sosis Kanzler dengan tusukan besi, panaskan panggangan lalu oles dengan margarin
- Oles sosis Kanzler dengan margarin, panggang hingga sedikit kecokelatan lalu oles dengan saus bbq
- Sosis bakar bbq siap disajikan
Ingredients
Onion Gravy Sauce ingredients:
Cheesy Mashed Potato ingredients:
Others:
Steps
- Slice the potatoes. Boil with some salt until softened, then mash with a strainer.
- Cook the potato on medium heat. Add milk and butter. Mix evenly.
- Add some of the parmesan and mozzarella. Stir, then transfer to a heatproof bowl.
- Sprinkle the rest of the cheeses as topping. Bake at 180℃ for 12-15 minutes.
- Heat some oil. Sauté the minced shallots and garlic until fragrant.
- Lower the heat. Add the onions. Cook until browned, then add butter and flour. Stir.
- Add bay leaves and beef stock. Bring to a boil and cook until it thickens a bit.
- Skewer the Kanzler sausages on iron skewers. Heat the grill plate and brush it with margarine.
- Brush the Kanzler sausages with margarine. Grill until a bit browned, then brush with the BBQ sauce.
- Grilled BBQ Sausage is ready to serve.
Mode Masak
Resep Sosis Bakar BBQ
Grilled BBQ Sausage Recipe
Resep SOSIS BAKAR 3 BAHAN! Lengkap Dengan Cheesy Mashed Potato & Onion Gravy: [Menu Tahun Baru]
Resep SOSIS BAKAR 3 BAHAN! Lengkap Dengan Cheesy Mashed Potato & Onion Gravy: [Menu Tahun Baru]
Bahan
Bahan saus onion gravy:
Bahan cheesy mashed potato:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Potong kentang, rebus dengan sedikit garam hingga empuk lalu haluskan kentang menggunakan saringan
- Masak kentang di api sedang, masukkan susu dan mentega, aduk rata
- Tambahkan sebagian keju parmesan dan keju mozarella, aduk rata lalu pindahkan ke dalam wadah anti panas
- Taburkan sisa keju sebagai topping, panggang di suhu 180 derajat selama 12-15 menit
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan hingga wangi
- Kecilkan api, masukkan bawang bombai, masak hingga kecokelatan lalu masukkan mentega dan tepung terigu, aduk rata
- Masukkan bay leaf dan kaldu sapi, masak hingga mendidih dan sedikit mengental
- Tusukan sosis Kanzler dengan tusukan besi, panaskan panggangan lalu oles dengan margarin
- Oles sosis Kanzler dengan margarin, panggang hingga sedikit kecokelatan lalu oles dengan saus bbq
- Sosis bakar bbq siap disajikan
Ingredients
Onion Gravy Sauce ingredients:
Cheesy Mashed Potato ingredients:
Others:
Steps
- Slice the potatoes. Boil with some salt until softened, then mash with a strainer.
- Cook the potato on medium heat. Add milk and butter. Mix evenly.
- Add some of the parmesan and mozzarella. Stir, then transfer to a heatproof bowl.
- Sprinkle the rest of the cheeses as topping. Bake at 180℃ for 12-15 minutes.
- Heat some oil. Sauté the minced shallots and garlic until fragrant.
- Lower the heat. Add the onions. Cook until browned, then add butter and flour. Stir.
- Add bay leaves and beef stock. Bring to a boil and cook until it thickens a bit.
- Skewer the Kanzler sausages on iron skewers. Heat the grill plate and brush it with margarine.
- Brush the Kanzler sausages with margarine. Grill until a bit browned, then brush with the BBQ sauce.
- Grilled BBQ Sausage is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
