Resep martabak telur lengkap

Bahan kulit martabak :

☐ 100 gr tepung terigu (cakra kembar) ☐ 2 sdm minyak goreng ☐ 1/4 sdt garam ☐ 50 ml air

Bahan kuah cuko :

☐ 200 ml air ☐ 40 gr gula merah (gula aren) ☐ 1 sdm cuka ☐ 1 siung b.putih (cincang) ☐ 1 sdt kecap manis ☐ 1/2 sdt garam

Bahan isian martabak :

☐ 4 butir telur ☐ Daun bawang secukupnya ☐ 200 gr daging sapi ☐ 1 buah bawang bombay ☐ 2 siung bawang putih ☐ 2 siung bawang merah ☐ 1/4 sdt garam ☐ 1/4 sdt kaldu sapi bubuk ☐ 1/2 sdt gula pasir ☐ 1/2 sdt merica bubuk ☐ 1 sdt bubuk kari ☐ Kecap manis