Resep KUOTIE AYAM: Praktis Bisa Kukus Atau Panggang!
Resep Kuotie Ayam
Untuk 3 porsi
Chicken Guotie Recipe
Makes 3-4 servings
Bahan
Bahan cocolan:
Lainnya:
Cara Membuat
- Rendam sohun dengan air. Diamkan beberapa saat
- Potong kecil sawi putih kemudian tumis hingga layu
- Iris kucai dan potong-potong sohun
- Di dalam mangkuk campurkan ayam giling, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir, merica, minyak wijen, air jahe, dan maizena, aduk rata
- Masukkan sawi putih, kucai, dan sohun, aduk rata
- Basahi pinggiran kulit dengan air. Masukkan 1 sdm isian ke dalam kulit lalu lipat-lipat di satu sisi. Ulangi hingga habis
- Kukus sebagian kuotie selama 7-8 menit
- Untuk sisa nya, panaskan wajan susun kuotie lalu masukkan air dan sedikit minyak. Masak di api sedang hingga menyusut
- Untuk cocolan, iris tipis jahe kemudian campurkan cuka hitam dan kecap asin. Masukkan jahe ke dalam campuran kecap asin
- Campurkan bawang putih dan saus sambal, aduk rata
- Kuotie ayam siap disajikan
Ingredients
Dipping Sauce ingredients:
Others:
Steps
- Soak the glass noodles in water for a moment.
- Slice the Chinese cabbage into small pieces, then stir-fry until it wilts.
- Slice the chives and glass noodles.
- In a bowl, combine the minced chicken with soy sauce, oyster sauce, fish sauce, chicken powder, mushroom powder, sugar, pepper, sesame oil, ginger extract, and cornstarch. Mix well.
- Add the cabbage, chives, and glass noodles. Mix well.
- Wet the edges of the skin with water. Add 1 tbsp of filling on the skin, then fold it close. Repeat until all the filling is finished.
- Steam some of the Guotie for 7-8 minutes.
- Pan-fry the rest by placing the Guotie on a hot pan, then add water and a bit of oil. Cook on medium heat until the water evaporates.
- For the dipping sauce, slice the ginger thinly. Mix black vinegar with soy sauce, then add the ginger in.
- Mix the garlic with chili sauce.
- Chicken Guotie is ready to serve.
Mode Masak
Resep Kuotie Ayam
Chicken Guotie Recipe
Resep KUOTIE AYAM: Praktis Bisa Kukus Atau Panggang!
Resep KUOTIE AYAM: Praktis Bisa Kukus Atau Panggang!
Bahan
Bahan cocolan:
Lainnya:
Cara Membuat
- Rendam sohun dengan air. Diamkan beberapa saat
- Potong kecil sawi putih kemudian tumis hingga layu
- Iris kucai dan potong-potong sohun
- Di dalam mangkuk campurkan ayam giling, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, gula pasir, merica, minyak wijen, air jahe, dan maizena, aduk rata
- Masukkan sawi putih, kucai, dan sohun, aduk rata
- Basahi pinggiran kulit dengan air. Masukkan 1 sdm isian ke dalam kulit lalu lipat-lipat di satu sisi. Ulangi hingga habis
- Kukus sebagian kuotie selama 7-8 menit
- Untuk sisa nya, panaskan wajan susun kuotie lalu masukkan air dan sedikit minyak. Masak di api sedang hingga menyusut
- Untuk cocolan, iris tipis jahe kemudian campurkan cuka hitam dan kecap asin. Masukkan jahe ke dalam campuran kecap asin
- Campurkan bawang putih dan saus sambal, aduk rata
- Kuotie ayam siap disajikan
Ingredients
Dipping Sauce ingredients:
Others:
Steps
- Soak the glass noodles in water for a moment.
- Slice the Chinese cabbage into small pieces, then stir-fry until it wilts.
- Slice the chives and glass noodles.
- In a bowl, combine the minced chicken with soy sauce, oyster sauce, fish sauce, chicken powder, mushroom powder, sugar, pepper, sesame oil, ginger extract, and cornstarch. Mix well.
- Add the cabbage, chives, and glass noodles. Mix well.
- Wet the edges of the skin with water. Add 1 tbsp of filling on the skin, then fold it close. Repeat until all the filling is finished.
- Steam some of the Guotie for 7-8 minutes.
- Pan-fry the rest by placing the Guotie on a hot pan, then add water and a bit of oil. Cook on medium heat until the water evaporates.
- For the dipping sauce, slice the ginger thinly. Mix black vinegar with soy sauce, then add the ginger in.
- Mix the garlic with chili sauce.
- Chicken Guotie is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
