Resep KROKET KENTANG KARI: Renyah di Luar, Lumer Keju di Dalam!
Resep Kroket Kentang Kari
Potato Curry Croquette Recipe
Makes 6 pcs
Bahan
Bahan pelapis:
Bahan isian:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Potong-potong kentang memanjang kemudian rebus dengan sedikit garam selama 13-15 menit, tiriskan hingga uap nya habis
- Potong-potong sosis dan curry roux
- Di dalam mangkuk, campurkan kentang yang masih panas dan curry roux, hancurkan kentang dan aduk hingga rata
- Masukkan sosis dan gula pasir, aduk rata kemudian bagi menjadi 6 bagian
- Balurkan keju ke dalam tepung terigu protein sedang kemudian potong menjadi 6 bagian
- Pipihkan dan isi adoan kroket dengan keju kemudian bentuk bulat memanjang
- Kocok telur dengan garam dan merica, aduk rata
- Balurkan kroket ke dalam tepung terigu, telur kocok dan tepung roti kemudian goreng hingga kecokelatan, tiriskan
- Kroket kentang kari siap disajikan
Ingredients
Coating:
Filling:
Add-on:
Steps
- Slice the potato lengthwise, then boil with a pinch of salt for 13-15 minutes. Drain until the steam disappears.
- Slice the sausage and curry roux into small pieces.
- In a bowl, combine the still-warm potato and curry roux. Mash the potato and mix until even.
- Add sausage and sugar. Mix well, then divide into 6 portions.
- Coat the cheese spread in all-purpose flour, then slice into 6 portions.
- Flatten and fill the croquette mixture with cheese, then shape into a long oval.
- Whisk the eggs with salt and pepper and mix well.
- Coat the croquette in flour, egg, and breadcrumbs, then fry until golden brown. Drain.
- Potato Curry Croquette is ready to serve.
Mode Masak
Resep Kroket Kentang Kari
Potato Curry Croquette Recipe
Resep KROKET KENTANG KARI: Renyah di Luar, Lumer Keju di Dalam!
Resep KROKET KENTANG KARI: Renyah di Luar, Lumer Keju di Dalam!
Bahan
Bahan pelapis:
Bahan isian:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Potong-potong kentang memanjang kemudian rebus dengan sedikit garam selama 13-15 menit, tiriskan hingga uap nya habis
- Potong-potong sosis dan curry roux
- Di dalam mangkuk, campurkan kentang yang masih panas dan curry roux, hancurkan kentang dan aduk hingga rata
- Masukkan sosis dan gula pasir, aduk rata kemudian bagi menjadi 6 bagian
- Balurkan keju ke dalam tepung terigu protein sedang kemudian potong menjadi 6 bagian
- Pipihkan dan isi adoan kroket dengan keju kemudian bentuk bulat memanjang
- Kocok telur dengan garam dan merica, aduk rata
- Balurkan kroket ke dalam tepung terigu, telur kocok dan tepung roti kemudian goreng hingga kecokelatan, tiriskan
- Kroket kentang kari siap disajikan
Ingredients
Coating:
Filling:
Add-on:
Steps
- Slice the potato lengthwise, then boil with a pinch of salt for 13-15 minutes. Drain until the steam disappears.
- Slice the sausage and curry roux into small pieces.
- In a bowl, combine the still-warm potato and curry roux. Mash the potato and mix until even.
- Add sausage and sugar. Mix well, then divide into 6 portions.
- Coat the cheese spread in all-purpose flour, then slice into 6 portions.
- Flatten and fill the croquette mixture with cheese, then shape into a long oval.
- Whisk the eggs with salt and pepper and mix well.
- Coat the croquette in flour, egg, and breadcrumbs, then fry until golden brown. Drain.
- Potato Curry Croquette is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
