TIAP NGUMPUL KUE INI SELALU JADI REBUTAN‼️ SANGAT ENAK DAN LEMBUT ‼️ RESEP KUE LAPIS PANDAN COKLAT
Kue Lapis Pandan Coklat
Pandan Chocolate Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 1500 ml santan kelapa dengan 2 lembar daun pandan dan 1 sendok teh garam menggunakan api sedang sambil diaduk hingga mendidih, lalu matikan api.
- Tuang santan ke dalam wadah, lalu aduk hingga dingin.
- Campur 350 gram tepung tapioka, 345 gram gula pasir, 120 gram tepung beras, dan 50 gram tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan yang sudah dingin secara bertahap sambil diaduk, lalu masukkan sisa santan dan aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 20 gram coklat bubuk dengan sedikit air, lalu campurkan ke adonan berikutnya.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, lalu campurkan ke adonan terakhir dan aduk hingga merata.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan lapisan pertama adonan warna putih, tutup, lalu kukus selama 5 menit.
- Lanjutkan dengan lapisan pandan, putih, coklat, putih, dan seterusnya; setiap lapisan dikukus selama 5 menit.
- Setelah adonan terakhir dimasukkan, kukus selama 15 menit.
- Setelah kue mulai dingin, keluarkan dari cetakan, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 1500 ml of coconut milk with 2 pandan leaves plus 1 teaspoon of salt over medium heat, stirring it up to a boil, then turn off the heat.
- Pour the coconut milk into a bowl, then stir it as it cools.
- Combine 350 grams of tapioca starch, 345 grams of granulated sugar, 120 grams of rice flour, and 50 grams of all-purpose flour, whisking them together.
- Work in the cooled coconut milk a little at a time, then pour in the rest, whisking until smooth.
- Divide the batter into 3 portions.
- Stir 1/2 teaspoon of pandan paste into one portion until the colour is even.
- Slake 20 grams of cocoa powder in a little water, then stir it into the next portion.
- Slake 1/2 teaspoon of white food colouring in a little hot water, then stir it into the last portion.
- Brush the inside of the mould with a little cooking oil.
- Set the mould inside the preheated steamer.
- Stir the batter before each pour, spoon in the first white layer, cover it, then steam for 5 minutes.
- Carry on with a pandan layer, white, chocolate, white, and so on, steaming each layer for 5 minutes.
- Once the last layer goes in, steam for 15 minutes.
- When the cake has cooled a little, turn it out of the mould, then slice it for serving.
Mode Masak
TIAP NGUMPUL KUE INI SELALU JADI REBUTAN‼️ SANGAT ENAK DAN LEMBUT ‼️ RESEP KUE LAPIS PANDAN COKLAT
TIAP NGUMPUL KUE INI SELALU JADI REBUTAN‼️ SANGAT ENAK DAN LEMBUT ‼️ RESEP KUE LAPIS PANDAN COKLAT
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 1500 ml santan kelapa dengan 2 lembar daun pandan dan 1 sendok teh garam menggunakan api sedang sambil diaduk hingga mendidih, lalu matikan api.
- Tuang santan ke dalam wadah, lalu aduk hingga dingin.
- Campur 350 gram tepung tapioka, 345 gram gula pasir, 120 gram tepung beras, dan 50 gram tepung terigu, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan santan yang sudah dingin secara bertahap sambil diaduk, lalu masukkan sisa santan dan aduk hingga tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian.
- Tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan pada salah satu adonan, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Larutkan 20 gram coklat bubuk dengan sedikit air, lalu campurkan ke adonan berikutnya.
- Larutkan 1/2 sendok teh pewarna makanan putih dengan sedikit air panas, lalu campurkan ke adonan terakhir dan aduk hingga merata.
- Olesi bagian dalam cetakan dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan lapisan pertama adonan warna putih, tutup, lalu kukus selama 5 menit.
- Lanjutkan dengan lapisan pandan, putih, coklat, putih, dan seterusnya; setiap lapisan dikukus selama 5 menit.
- Setelah adonan terakhir dimasukkan, kukus selama 15 menit.
- Setelah kue mulai dingin, keluarkan dari cetakan, lalu potong dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 1500 ml of coconut milk with 2 pandan leaves plus 1 teaspoon of salt over medium heat, stirring it up to a boil, then turn off the heat.
- Pour the coconut milk into a bowl, then stir it as it cools.
- Combine 350 grams of tapioca starch, 345 grams of granulated sugar, 120 grams of rice flour, and 50 grams of all-purpose flour, whisking them together.
- Work in the cooled coconut milk a little at a time, then pour in the rest, whisking until smooth.
- Divide the batter into 3 portions.
- Stir 1/2 teaspoon of pandan paste into one portion until the colour is even.
- Slake 20 grams of cocoa powder in a little water, then stir it into the next portion.
- Slake 1/2 teaspoon of white food colouring in a little hot water, then stir it into the last portion.
- Brush the inside of the mould with a little cooking oil.
- Set the mould inside the preheated steamer.
- Stir the batter before each pour, spoon in the first white layer, cover it, then steam for 5 minutes.
- Carry on with a pandan layer, white, chocolate, white, and so on, steaming each layer for 5 minutes.
- Once the last layer goes in, steam for 15 minutes.
- When the cake has cooled a little, turn it out of the mould, then slice it for serving.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
