4 BAHAN SAJA JADI KUE SEENAK INI‼️ KELUARGA SANGAT SUKA DENGAN RASANYA‼️ RESEP KUE GULA MERAH
Kue Kukus Gula Merah
Four-Ingredient Steamed Palm Sugar Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong kecil 500 gram gula merah lalu masukkan ke dalam wajan.
- Tuang 900 ml santan kelapa kental dan campurkan dengan gula merahnya.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan apinya lalu angkat.
- Tuang adonan ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Aduk adonan santan gula merah hingga benar-benar dingin.
- Masukkan 500 gram tepung ketan putih dan 1 sendok teh garam ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan santan gula merah ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga merata.
- Masukkan semua sisa adonan santan lalu lanjutkan aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Siapkan loyang diameter 20 x 5 cm, olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng, alasi daun pisang, lalu olesi lagi dengan minyak.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu tuang adonannya ke dalam loyang.
- Tutup kukusan dan kukus selama 1 jam dengan api sedang.
- Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan.
- Biarkan kuenya dingin dulu, baru keluarkan dari loyang.
- Potong kue menggunakan pisau yang dilapisi plastik atau memakai spatula agar tidak lengket, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Chop 500 grams of palm sugar into small pieces, then put it in a wok.
- Pour in 900 ml of thick coconut milk and combine it with the palm sugar.
- Cook over medium heat while stirring until evenly mixed and boiling.
- Once it boils, turn off the heat and take the wok off the stove.
- Strain the mixture into a bowl so there are no lumps left.
- Stir the palm sugar coconut mixture until it is completely cool.
- Put 500 grams of white glutinous rice flour with 1 tsp of salt into a bowl, then mix until even.
- Pour the cooled palm sugar coconut mixture into the dry ingredients in batches while stirring until combined.
- Pour in the rest of the liquid, then keep stirring until thoroughly blended.
- Prepare a 20 x 5 cm round pan, grease the inside with cooking oil, line it with banana leaf, then grease it again.
- Place the pan in a preheated steamer, then pour the batter into the pan.
- Cover the steamer and steam for 1 hour over medium heat.
- Once cooked, take the pan out of the steamer.
- Let the cake cool completely first, then turn it out of the pan.
- Slice the cake with a plastic-wrapped knife or a spatula so it does not stick, then serve.
Mode Masak
4 BAHAN SAJA JADI KUE SEENAK INI‼️ KELUARGA SANGAT SUKA DENGAN RASANYA‼️ RESEP KUE GULA MERAH
4 BAHAN SAJA JADI KUE SEENAK INI‼️ KELUARGA SANGAT SUKA DENGAN RASANYA‼️ RESEP KUE GULA MERAH
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Potong-potong kecil 500 gram gula merah lalu masukkan ke dalam wajan.
- Tuang 900 ml santan kelapa kental dan campurkan dengan gula merahnya.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan apinya lalu angkat.
- Tuang adonan ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Aduk adonan santan gula merah hingga benar-benar dingin.
- Masukkan 500 gram tepung ketan putih dan 1 sendok teh garam ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan santan gula merah ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga merata.
- Masukkan semua sisa adonan santan lalu lanjutkan aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Siapkan loyang diameter 20 x 5 cm, olesi bagian dalamnya dengan minyak goreng, alasi daun pisang, lalu olesi lagi dengan minyak.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, lalu tuang adonannya ke dalam loyang.
- Tutup kukusan dan kukus selama 1 jam dengan api sedang.
- Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan.
- Biarkan kuenya dingin dulu, baru keluarkan dari loyang.
- Potong kue menggunakan pisau yang dilapisi plastik atau memakai spatula agar tidak lengket, lalu sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Chop 500 grams of palm sugar into small pieces, then put it in a wok.
- Pour in 900 ml of thick coconut milk and combine it with the palm sugar.
- Cook over medium heat while stirring until evenly mixed and boiling.
- Once it boils, turn off the heat and take the wok off the stove.
- Strain the mixture into a bowl so there are no lumps left.
- Stir the palm sugar coconut mixture until it is completely cool.
- Put 500 grams of white glutinous rice flour with 1 tsp of salt into a bowl, then mix until even.
- Pour the cooled palm sugar coconut mixture into the dry ingredients in batches while stirring until combined.
- Pour in the rest of the liquid, then keep stirring until thoroughly blended.
- Prepare a 20 x 5 cm round pan, grease the inside with cooking oil, line it with banana leaf, then grease it again.
- Place the pan in a preheated steamer, then pour the batter into the pan.
- Cover the steamer and steam for 1 hour over medium heat.
- Once cooked, take the pan out of the steamer.
- Let the cake cool completely first, then turn it out of the pan.
- Slice the cake with a plastic-wrapped knife or a spatula so it does not stick, then serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
