NUNGGU SUAMI PULANG KERJA SAMBIL BIKIN KUE INI UNTUKNYA‼️ RESEP KUE LAPIS GULA MERAH
Kue Lapis Gula Merah Santan
Palm Sugar Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 400 gram gula merah, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk ke dalam panci.
- Tambahkan 1400 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api, angkat, dan saring adonan ke dalam wadah agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Aduk adonan gula merah hingga dingin.
- Campur 350 gram tepung beras dan 170 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan gula merah ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Olesi loyang diameter 22 cm dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan lebih dulu, tuang empat centong ke dalam loyang, tutup, lalu kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang empat centong adonan dan mengukus 5 menit hingga adonannya habis.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit dengan api sedang.
- Keluarkan loyang dari kukusan dan pastikan kue benar-benar dingin sebelum dilepas agar tidak lengket.
- Potong kue lapis gula merah dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 400 g palm sugar, 1 tsp salt, and 1/2 tsp vanilla powder into a saucepan.
- Pour in 1400 ml coconut milk, stirring the mixture evenly as it comes to a boil.
- Once boiling, turn off the heat and strain the liquid into a bowl so no lumps remain.
- Stir the palm sugar mixture until it cools down.
- Combine 350 g rice flour with 170 g tapioca starch, mixing them evenly.
- Pour the palm sugar liquid into the dry mixture in stages, stirring to a completely smooth batter.
- Brush a 22 cm round pan with a little cooking oil.
- Place the pan inside the preheated steamer.
- Stir the batter first, ladle four scoops into the pan, cover, then steam for 5 minutes.
- Repeat with four more scoops steamed for 5 minutes each until the batter runs out.
- For the final layer, steam for 25 minutes over medium heat.
- Take the pan out of the steamer, letting the cake cool completely before turning it out so it does not stick.
- Slice the palm sugar layer cake, then serve.
Mode Masak
NUNGGU SUAMI PULANG KERJA SAMBIL BIKIN KUE INI UNTUKNYA‼️ RESEP KUE LAPIS GULA MERAH
NUNGGU SUAMI PULANG KERJA SAMBIL BIKIN KUE INI UNTUKNYA‼️ RESEP KUE LAPIS GULA MERAH
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan 400 gram gula merah, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk ke dalam panci.
- Tambahkan 1400 ml santan kelapa, lalu aduk hingga tercampur rata dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan api, angkat, dan saring adonan ke dalam wadah agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Aduk adonan gula merah hingga dingin.
- Campur 350 gram tepung beras dan 170 gram tepung tapioka, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan gula merah ke dalam bahan kering secara bertahap sambil diaduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Olesi loyang diameter 22 cm dengan sedikit minyak goreng.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Aduk adonan lebih dulu, tuang empat centong ke dalam loyang, tutup, lalu kukus selama 5 menit.
- Ulangi menuang empat centong adonan dan mengukus 5 menit hingga adonannya habis.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit dengan api sedang.
- Keluarkan loyang dari kukusan dan pastikan kue benar-benar dingin sebelum dilepas agar tidak lengket.
- Potong kue lapis gula merah dan sajikan.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put 400 g palm sugar, 1 tsp salt, and 1/2 tsp vanilla powder into a saucepan.
- Pour in 1400 ml coconut milk, stirring the mixture evenly as it comes to a boil.
- Once boiling, turn off the heat and strain the liquid into a bowl so no lumps remain.
- Stir the palm sugar mixture until it cools down.
- Combine 350 g rice flour with 170 g tapioca starch, mixing them evenly.
- Pour the palm sugar liquid into the dry mixture in stages, stirring to a completely smooth batter.
- Brush a 22 cm round pan with a little cooking oil.
- Place the pan inside the preheated steamer.
- Stir the batter first, ladle four scoops into the pan, cover, then steam for 5 minutes.
- Repeat with four more scoops steamed for 5 minutes each until the batter runs out.
- For the final layer, steam for 25 minutes over medium heat.
- Take the pan out of the steamer, letting the cake cool completely before turning it out so it does not stick.
- Slice the palm sugar layer cake, then serve.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
