MINIMAL SEKALI SEUMUR HIDUP COBAIN BIKIN KUE TRADISIONAL LAPIS TEPUNG TAPIOKA INI‼️ SANGAT ENAK
Kue Lapis Tapioka Tiga Warna
Three-Color Tapioca Layer Cake
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 1500 ml santan kelapa bersama 2 lembar daun pandan sambil diaduk hingga mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Aduk santannya hingga benar-benar dingin.
- Campur 390 gram gula pasir, 350 gram tepung tapioka, 120 gram tepung beras, 50 gram tepung terigu, 1 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh vanili bubuk, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Masukkan santan secara bertahap ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, 1000 ml untuk bagian pertama serta 450 ml untuk bagian kedua dan ketiga.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan di salah satu adonan.
- Larutkan 20 gram coklat bubuk dengan sedikit air panas, lalu campurkan ke adonan berikutnya.
- Larutkan 1 sendok teh pewarna makanan warna putih dengan sedikit air, lalu campurkan ke adonan yang jumlahnya paling banyak.
- Olesi wadah diameter 24 cm dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan tiga centong adonan warna putih ke dalam loyang, lalu kukus selama 5 menit.
- Masukkan dua centong adonan warna hijau, lalu kukus selama 5 menit.
- Lanjutkan dengan warna putih, coklat, putih, hijau, dan putih secara berurutan, kukus 5 menit setiap lapisan hingga adonannya habis.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit atau hingga kuenya matang.
- Keluarkan kue dari kukusan, biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 1500 ml of coconut milk with 2 pandan leaves while stirring, bring it to a boil, then turn off the heat.
- Keep stirring the coconut milk until it is completely cool.
- Combine 390 grams of granulated sugar, 350 grams of tapioca flour, 120 grams of rice flour, 50 grams of all-purpose flour, 1 tsp of salt, plus 1/4 tsp of vanilla powder, mixing thoroughly.
- Pour the coconut milk into the dry ingredients gradually, stirring to a smooth batter.
- Pour the batter into a bowl through a strainer so no lumps remain.
- Divide the batter into three parts, 1000 ml for the first with 450 ml each for the second plus third.
- Stir 1 tsp of pandan paste into one of the portions.
- Dissolve 20 grams of cocoa powder in a little hot water, then stir it into the next portion.
- Dissolve 1 tsp of white food coloring in a little water, then stir it into the largest portion.
- Brush a 24 cm pan with a little cooking oil, then set it into a preheated steamer.
- Stir the batter, pour three ladles of white batter into the pan, then steam for 5 minutes.
- Pour in two ladles of green batter, then steam for 5 minutes.
- Continue with white, chocolate, white, green, then white in order, steaming 5 minutes per layer until the batter is used up.
- For the final layer, steam 25 minutes, or until the cake is cooked through.
- Take the cake out of the steamer, let it cool, then turn it out of the pan to slice.
Mode Masak
MINIMAL SEKALI SEUMUR HIDUP COBAIN BIKIN KUE TRADISIONAL LAPIS TEPUNG TAPIOKA INI‼️ SANGAT ENAK
MINIMAL SEKALI SEUMUR HIDUP COBAIN BIKIN KUE TRADISIONAL LAPIS TEPUNG TAPIOKA INI‼️ SANGAT ENAK
Bahan
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masak 1500 ml santan kelapa bersama 2 lembar daun pandan sambil diaduk hingga mendidih, lalu matikan apinya dan angkat.
- Aduk santannya hingga benar-benar dingin.
- Campur 390 gram gula pasir, 350 gram tepung tapioka, 120 gram tepung beras, 50 gram tepung terigu, 1 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh vanili bubuk, aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Masukkan santan secara bertahap ke dalam bahan kering, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam wadah sambil disaring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, 1000 ml untuk bagian pertama serta 450 ml untuk bagian kedua dan ketiga.
- Tambahkan 1 sendok teh pasta pandan di salah satu adonan.
- Larutkan 20 gram coklat bubuk dengan sedikit air panas, lalu campurkan ke adonan berikutnya.
- Larutkan 1 sendok teh pewarna makanan warna putih dengan sedikit air, lalu campurkan ke adonan yang jumlahnya paling banyak.
- Olesi wadah diameter 24 cm dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Aduk adonan sebelum dituang, masukkan tiga centong adonan warna putih ke dalam loyang, lalu kukus selama 5 menit.
- Masukkan dua centong adonan warna hijau, lalu kukus selama 5 menit.
- Lanjutkan dengan warna putih, coklat, putih, hijau, dan putih secara berurutan, kukus 5 menit setiap lapisan hingga adonannya habis.
- Untuk lapisan terakhir, kukus selama 25 menit atau hingga kuenya matang.
- Keluarkan kue dari kukusan, biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Cook 1500 ml of coconut milk with 2 pandan leaves while stirring, bring it to a boil, then turn off the heat.
- Keep stirring the coconut milk until it is completely cool.
- Combine 390 grams of granulated sugar, 350 grams of tapioca flour, 120 grams of rice flour, 50 grams of all-purpose flour, 1 tsp of salt, plus 1/4 tsp of vanilla powder, mixing thoroughly.
- Pour the coconut milk into the dry ingredients gradually, stirring to a smooth batter.
- Pour the batter into a bowl through a strainer so no lumps remain.
- Divide the batter into three parts, 1000 ml for the first with 450 ml each for the second plus third.
- Stir 1 tsp of pandan paste into one of the portions.
- Dissolve 20 grams of cocoa powder in a little hot water, then stir it into the next portion.
- Dissolve 1 tsp of white food coloring in a little water, then stir it into the largest portion.
- Brush a 24 cm pan with a little cooking oil, then set it into a preheated steamer.
- Stir the batter, pour three ladles of white batter into the pan, then steam for 5 minutes.
- Pour in two ladles of green batter, then steam for 5 minutes.
- Continue with white, chocolate, white, green, then white in order, steaming 5 minutes per layer until the batter is used up.
- For the final layer, steam 25 minutes, or until the cake is cooked through.
- Take the cake out of the steamer, let it cool, then turn it out of the pan to slice.
Catatan Masak
Catatan Masak bersifat pribadi: hanya kamu yang bisa membaca catatanmu sendiri. Masuk untuk mulai mencatat.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
