RESEP MIE AYAM KOMPLIT

Bahan Mie :

☐ - 400 gr tepung terigu pro tinggi ☐ - 1 sdt garam ☐ - 1 sdt kaldu bubuk ☐ - 1 butir telur + 1 sdt minyak goreng + Air putih hingga total 165 ml)

Minyak Ayam:

☐ - 200 gr kulit ayam ☐ - 7 siung bawang putih (cincang) ☐ - 150 ml minyak goreng

Kuah Kaldu:

☐ - 1,5 L air rebusan ☐ - 200 gr tulang ayam/ceker ayam ☐ - bawang putih goreng daru minyak ayam (haluskan) ☐ - 1/2 sdt gula pasir ☐ - 1/2 sdt lada bubuk ☐ - 1 sdt garam ☐ - 1 batang daun seledri ☐ - 1 batang daun bawang (iris halus)

Bahan Ayam:

☐ - 1/2 sdt ketumbar ☐ - 8 siung bawang merah ☐ - 4 siung bawang putih ☐ - 2 cm jahe ☐ - 4 cm kunyit ☐ - 3 lembar daun jeruk ☐ - 3 lembar daun salam ☐ - 2 batang sereh ☐ - 500 gr daging ayam (potong dadu) ☐ - 700 ml air putih/secukupnya ☐ - 2 sdt kaldu bubuk ☐ - 1 sdt garam ☐ - 1 sdt gula pasir ☐ - 1/2 sdt lada bubuk ☐ - 1 sdm kecap asin ☐ - 8 sdm kecap manis/sesuai selera ☐ - 2 ssm minyak wijen (kalau gada skip aja) ☐ - 2 batang daun bawang (iris halus )kalau ga suka boleh skip aja ☐ - kulit ayam yang telah digoreng sebelumnya

Bahan pelangkap:

☐ - sawi rebus ☐ - bawang merah goreng ☐ - saus ☐ - kecap ☐ - daun bawang iris halus ☐ - cabe rebus ☐ Untuk cara buatnya silahkan tonton video di atas ya.... ☐ Terima kasih...