Tips SUP AYAM Kolagen Kental & Gurih: Resep BIJIN HOTPOT / NABE [Sup Kecantikan & Awet Muda]
Resep Collagen Soup Hotpot
Untuk 4 porsi
Collagen Soup Hotpot Recipe
Makes 4-5 servings
Bahan
Bahan soup:
Bahan lainnya:
Bahan bakso ayam:
Bahan cocolan:
Cara Membuat
- Untuk soup, didihkan air masukkan ceker dan tulang, masak sebentar lalu bilas dengan air
- Didihkan kembali air, masukkan ceker dan tulang kemudian tambahkan bawang bombai dan jahe, masak selama 60 menit di api besar
- Kecilkan api, rebus ceker dan tulang selama 4 jam, tambahkan air jika menyusut
- Besarkan api, masak kembali selama 15-20 menit lalu saring
- Pindahkan ke dalam botol, simpan di kulkas semalaman hingga kuah berubah menjadi jelly
- Untuk bakso, siapkan mangkuk, campurkan ayam, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga lengket
- Tambahkan air jahe, air bawang putih, putih telur, aduk kembali kemudian masukkan tepung maizena, aduk rata
- Susun sayuran, daging slice ke dalam piring, lalu bentuk bulat bakso
- Untuk cocolan, campurkan semua bahan, aduk rata
- Panaskan wajan, tuang collagen kemudian panaskan kembali
- Masukkan sayuran, daging slice dan juga bakso
- Collagen nabe siap disajikan dengan saus cocolan sebagai pelengkap
- Menangkan 1 Set Produk Age Corrector & 1 Set Tefal Natura Pan (24” & 28”) untuk 3 orang pemenang
- Giveaway berlangsung dari tanggal 26 Oktober - 9 November 2021 di IG @tefal.id
Ingredients
Soup ingredients:
Other ingredients:
Chicken Meatball ingredients:
Dipping Sauce:
Steps
- For the soup, bring water to a boil, add the chicken feet and bones, cook briefly, then rinse with water.
- Bring fresh water to a boil, add the chicken feet and bones, then add the onion and ginger. Cook over high heat for 60 minutes.
- Reduce the heat and simmer the feet and bones for 4 hours, adding water if it reduces.
- Increase the heat and cook for another 15-20 minutes, then strain.
- Transfer to a bottle and refrigerate overnight until the broth turns to jelly.
- For the meatballs, combine the chicken, salt, sugar, pepper, and bouillon powder in a bowl and mix until sticky.
- Add the ginger water, garlic water, and egg white and mix again, then add the cornstarch and mix well.
- Arrange the vegetables and sliced meat on a plate, then shape the meatballs.
- For the dipping sauce, combine all the ingredients and mix well.
- Heat a pan, add the collagen broth, and reheat.
- Add the vegetables, sliced meat, and meatballs.
- Collagen nabe is ready to serve with dipping sauce.
- Win 1 Age Corrector Product Set and 1 Tefal Natura Pan Set (24-inch and 28-inch) for each of 3 winners.
- The giveaway runs from October 26 to November 9, 2021, on Instagram at @tefal.id.
Mode Masak
Resep Collagen Soup Hotpot
Collagen Soup Hotpot Recipe
Tips SUP AYAM Kolagen Kental & Gurih: Resep BIJIN HOTPOT / NABE [Sup Kecantikan & Awet Muda]
Tips SUP AYAM Kolagen Kental & Gurih: Resep BIJIN HOTPOT / NABE [Sup Kecantikan & Awet Muda]
Bahan
Bahan soup:
Bahan lainnya:
Bahan bakso ayam:
Bahan cocolan:
Cara Membuat
- Untuk soup, didihkan air masukkan ceker dan tulang, masak sebentar lalu bilas dengan air
- Didihkan kembali air, masukkan ceker dan tulang kemudian tambahkan bawang bombai dan jahe, masak selama 60 menit di api besar
- Kecilkan api, rebus ceker dan tulang selama 4 jam, tambahkan air jika menyusut
- Besarkan api, masak kembali selama 15-20 menit lalu saring
- Pindahkan ke dalam botol, simpan di kulkas semalaman hingga kuah berubah menjadi jelly
- Untuk bakso, siapkan mangkuk, campurkan ayam, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga lengket
- Tambahkan air jahe, air bawang putih, putih telur, aduk kembali kemudian masukkan tepung maizena, aduk rata
- Susun sayuran, daging slice ke dalam piring, lalu bentuk bulat bakso
- Untuk cocolan, campurkan semua bahan, aduk rata
- Panaskan wajan, tuang collagen kemudian panaskan kembali
- Masukkan sayuran, daging slice dan juga bakso
- Collagen nabe siap disajikan dengan saus cocolan sebagai pelengkap
- Menangkan 1 Set Produk Age Corrector & 1 Set Tefal Natura Pan (24” & 28”) untuk 3 orang pemenang
- Giveaway berlangsung dari tanggal 26 Oktober - 9 November 2021 di IG @tefal.id
Ingredients
Soup ingredients:
Other ingredients:
Chicken Meatball ingredients:
Dipping Sauce:
Steps
- For the soup, bring water to a boil, add the chicken feet and bones, cook briefly, then rinse with water.
- Bring fresh water to a boil, add the chicken feet and bones, then add the onion and ginger. Cook over high heat for 60 minutes.
- Reduce the heat and simmer the feet and bones for 4 hours, adding water if it reduces.
- Increase the heat and cook for another 15-20 minutes, then strain.
- Transfer to a bottle and refrigerate overnight until the broth turns to jelly.
- For the meatballs, combine the chicken, salt, sugar, pepper, and bouillon powder in a bowl and mix until sticky.
- Add the ginger water, garlic water, and egg white and mix again, then add the cornstarch and mix well.
- Arrange the vegetables and sliced meat on a plate, then shape the meatballs.
- For the dipping sauce, combine all the ingredients and mix well.
- Heat a pan, add the collagen broth, and reheat.
- Add the vegetables, sliced meat, and meatballs.
- Collagen nabe is ready to serve with dipping sauce.
- Win 1 Age Corrector Product Set and 1 Tefal Natura Pan Set (24-inch and 28-inch) for each of 3 winners.
- The giveaway runs from October 26 to November 9, 2021, on Instagram at @tefal.id.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
