Lembut Creamy! Resep MAKARONI PANGGANG KEJU [Macaroni Schotel]
Resep Macaroni Schotel
Untuk 5 porsi
Macaroni Schotel Recipe
Makes 5-6 servings
Bahan
Bahan saus putih:
Bahan isian:
Cara Membuat
- Didihkan air, masukkan makaroni dan garam, rebus selama 8-10 menit lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan
- Cincang bawang bombai, bawang putih, dan potong kotak kecil beef bacon, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan kornet, masak hingga sedikit kecokelatan
- Masukkan daging cincang dan beef bacon, masak hingga matang, sisihkan
- Di wajan yang sama, masukkan mentega, tepung terigu, bubuk pala, dan merica, masak hingga sedikit kecokelatan
- Masukkan susu perlahan sambil diaduk kemudian masukkan garam, masak hingga mengental
- Pisahkan sedikit saus putih ke dalam mangkuk
- Masukkan parutan keju cheddar ke dalam saus putih, lalu masukkan makaroni, tumisan daging, telur, seledri, kaldu bubuk, dan lada hitam, aduk rata
- Pindahkan ke dalam loyang tuangkan saus putih lalu beri parutan keju mozarella di atasnya
- Panggang di suhu 165°C selama 30 menit
- Keluarkan macaroni schotel, diamkan hingga dingin lalu potong
- Macaroni schotel siap disajikan
Ingredients
White Sauce ingredients:
Filling ingredients:
Steps
- Bring water to a boil. Add macaroni and salt. Boil for 8-10 minutes, then rinse under running water. Set aside.
- Chop the onion and garlic. Dice the beef bacon. Set aside.
- Heat the oil. Sauté the onion and garlic until fragrant. Then, add corned beef and cook until lightly browned.
- Add ground beef and beef bacon. Cook thoroughly, then set aside.
- In the same pan, add butter, flour, nutmeg powder, and pepper. Cook until lightly browned.
- Add milk bit by bit while stirring. Then, add salt. Cook until it thickens.
- Set aside some White Sauce into a bowl.
- Add grated cheese into the White Sauce. Then, add macaroni, sautéed meat, eggs, celery, stock powder, and black pepper. Mix well.
- Transfer to a baking pan. Add the White Sauce, then add grated mozzarella on top.
- Bake at 165°C for 30 minutes.
- Remove from the oven and let it cool down before slicing.
- Macaroni Schotel is ready to serve.
Mode Masak
Resep Macaroni Schotel
Macaroni Schotel Recipe
Lembut Creamy! Resep MAKARONI PANGGANG KEJU [Macaroni Schotel]
Lembut Creamy! Resep MAKARONI PANGGANG KEJU [Macaroni Schotel]
Bahan
Bahan saus putih:
Bahan isian:
Cara Membuat
- Didihkan air, masukkan makaroni dan garam, rebus selama 8-10 menit lalu bilas dengan air mengalir, tiriskan
- Cincang bawang bombai, bawang putih, dan potong kotak kecil beef bacon, sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan kornet, masak hingga sedikit kecokelatan
- Masukkan daging cincang dan beef bacon, masak hingga matang, sisihkan
- Di wajan yang sama, masukkan mentega, tepung terigu, bubuk pala, dan merica, masak hingga sedikit kecokelatan
- Masukkan susu perlahan sambil diaduk kemudian masukkan garam, masak hingga mengental
- Pisahkan sedikit saus putih ke dalam mangkuk
- Masukkan parutan keju cheddar ke dalam saus putih, lalu masukkan makaroni, tumisan daging, telur, seledri, kaldu bubuk, dan lada hitam, aduk rata
- Pindahkan ke dalam loyang tuangkan saus putih lalu beri parutan keju mozarella di atasnya
- Panggang di suhu 165°C selama 30 menit
- Keluarkan macaroni schotel, diamkan hingga dingin lalu potong
- Macaroni schotel siap disajikan
Ingredients
White Sauce ingredients:
Filling ingredients:
Steps
- Bring water to a boil. Add macaroni and salt. Boil for 8-10 minutes, then rinse under running water. Set aside.
- Chop the onion and garlic. Dice the beef bacon. Set aside.
- Heat the oil. Sauté the onion and garlic until fragrant. Then, add corned beef and cook until lightly browned.
- Add ground beef and beef bacon. Cook thoroughly, then set aside.
- In the same pan, add butter, flour, nutmeg powder, and pepper. Cook until lightly browned.
- Add milk bit by bit while stirring. Then, add salt. Cook until it thickens.
- Set aside some White Sauce into a bowl.
- Add grated cheese into the White Sauce. Then, add macaroni, sautéed meat, eggs, celery, stock powder, and black pepper. Mix well.
- Transfer to a baking pan. Add the White Sauce, then add grated mozzarella on top.
- Bake at 165°C for 30 minutes.
- Remove from the oven and let it cool down before slicing.
- Macaroni Schotel is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
