RESEP CIRENG SALJU CEMILAN ENAK WAJIB COBA
Resep
Crispy Snow Cireng with Peanut Sauce
Bahan
bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan tepung kanji ke dalam wadah besar, sisihkan.
- Haluskan 2 siung bawang putih dengan sebagian air (dari 400 ml).
- Buat biang: campur bawang putih halus beserta airnya dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan 3 sendok makan tepung kanji (diambil dari 500 gram), aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan biang di atas kompor menggunakan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan berubah warna menjadi bening seperti lem, lalu matikan api.
- Tuang biang panas ke dalam tepung kanji, aduk menggunakan sutil hingga tercampur, tidak perlu sampai kalis.
- Bentuk adonan cireng sesuai selera (bulat atau gepeng).
- Goreng cireng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk bumbu kacang, larutkan bumbu kacang instan (Sinti) dengan kurang lebih 100 ml air panas, tekan-tekan hingga halus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put the tapioca flour into a large bowl and set aside.
- Grind 2 cloves garlic with part of the water (from the 400 ml).
- Make the starter: mix the ground garlic with its water, salt, chicken bouillon powder, and 3 tbsp tapioca flour (taken from the 500 g), stirring until combined.
- Heat the starter over medium-low heat, stirring constantly, until it thickens and turns clear like glue, then turn off the heat.
- Pour the hot starter into the tapioca flour and mix with a spatula until just combined — no need to knead until smooth.
- Shape the cireng as you like (round or flat).
- Fry the cireng in hot oil over medium heat until cooked, then remove and drain.
- For the peanut sauce, dissolve the instant peanut sauce (Sinti) with about 100 ml hot water, pressing until smooth.
Mode Masak
RESEP CIRENG SALJU CEMILAN ENAK WAJIB COBA
Crispy Snow Cireng with Peanut Sauce
RESEP CIRENG SALJU CEMILAN ENAK WAJIB COBA
RESEP CIRENG SALJU CEMILAN ENAK WAJIB COBA
Bahan
bahan"nya :
Cara Membuat
Langkah disusun otomatis dari narasi video. Tonton videonya kalau ragu.
- Masukkan tepung kanji ke dalam wadah besar, sisihkan.
- Haluskan 2 siung bawang putih dengan sebagian air (dari 400 ml).
- Buat biang: campur bawang putih halus beserta airnya dengan garam, kaldu ayam bubuk, dan 3 sendok makan tepung kanji (diambil dari 500 gram), aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan biang di atas kompor menggunakan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan berubah warna menjadi bening seperti lem, lalu matikan api.
- Tuang biang panas ke dalam tepung kanji, aduk menggunakan sutil hingga tercampur, tidak perlu sampai kalis.
- Bentuk adonan cireng sesuai selera (bulat atau gepeng).
- Goreng cireng dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
- Untuk bumbu kacang, larutkan bumbu kacang instan (Sinti) dengan kurang lebih 100 ml air panas, tekan-tekan hingga halus.
Ingredients
Steps
Steps were generated from the video narration. Watch the video if unsure.
- Put the tapioca flour into a large bowl and set aside.
- Grind 2 cloves garlic with part of the water (from the 400 ml).
- Make the starter: mix the ground garlic with its water, salt, chicken bouillon powder, and 3 tbsp tapioca flour (taken from the 500 g), stirring until combined.
- Heat the starter over medium-low heat, stirring constantly, until it thickens and turns clear like glue, then turn off the heat.
- Pour the hot starter into the tapioca flour and mix with a spatula until just combined — no need to knead until smooth.
- Shape the cireng as you like (round or flat).
- Fry the cireng in hot oil over medium heat until cooked, then remove and drain.
- For the peanut sauce, dissolve the instant peanut sauce (Sinti) with about 100 ml hot water, pressing until smooth.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
