STOK MASAKAN BULAN RAMADHAN, MASAK LEBIH CEPAT DAN PRAKTIS

☐ ¼ KG UDANG BALADO ☐ ¼ KG UDANG CHILIPADI ☐ ¼ KG UDANG GARLIC BUTTER

¼ KG UDANG GORENG :

☐ - ½ bungkus bumbu marinasi ☐ - 1 sdt bw putih bubuk ☐ - 1 sdt ketumbar bubuk ☐ ¼ IKAN KEMBUNG BALADO

1 KG IKAN MAS :

☐ - 1 bungkus bumbu marinasi

½ KG AYAM GORENG KETUMBAR :

☐ - 2 sdm ketumbar (ulek kasar) ☐ - 4 siung bw putih ☐ - 1 butir kemiri ☐ - Sedikit jahe ☐ - 2 ruas jari kunyit ☐ - ½ sdt garam ☐ - ½ sdt kaldu ayam bubuk

½ KG AYAM GORENG BAWANG PUTIH :

☐ - 5 siung bw putih (haluskan) ☐ - 1 buah jeruk nipis ☐ - 1 sdt bw putih bubuk ☐ - ½ sdt garam ☐ - 1 sdt kaldu ayam bubuk ☐ - ¼ sdt merica bubuk ☐ 1 KG DAGING AYAM (sop ayam) ☐ ½ KG FILET DADA AYAM (Suir aym) ☐ ¼ KG FILET PAHA (ayam saus mentega) ☐ ½ KG CEKER AYAM (sop ceker)

1 KG AYAM UNGKEP BUMBU KUNING :

☐ - 5 siung bw merah ☐ - 5 siung bw putih ☐ - 4 butir kemiri ☐ - 2 ruas jari kunyit ☐ - 2 ruas jari jahe ☐ - 1 sdt merica ☐ - 1 sdt ketumbar ☐ - Daun salam, sereh, lengkuas ☐ - 2 sdt garam ☐ - 2 sdt kaldu ayam bubuk ☐ - 400 ml air

1 ¼ KG AYAM BUMBU BACEM :

☐ - 5 siung bw merah ☐ - 5 siung bw putih ☐ - Daun salam, sereh, lengkuas ☐ - 2 sdt garam ☐ - ½ sdt kaldu ayam bubuk ☐ - 1 ½ sdt ketumbar bubuk ☐ - 1 sdt asem jawa ☐ - 3 sdm gula pasir ☐ - 120 gr gula merah (gula aren) ☐ - 500 ml air kelapa ☐ 1 KG PEPES AYAM ☐ - 8 siung bw merah ☐ - 4 siung bw putih ☐ - 7 butir kemiri ☐ - 2 ruas jari kunyit ☐ - 2 ruas jari jahe ☐ - 2 buah cabe merah besar ☐ - 10 buah cabe kriting merah ☐ - 25 gr lengkuas ☐ - 2 batang sereh ☐ - 2 ½ sdt garam ☐ - 2 ½ sdt kaldu ayam bubuk ☐ - 1 sdt merica bubuk ☐ - Daun salam, daun bawang, daun kemangi, cabe rawit utuh, daun pisang ☐ ¼ KG IGA (sop iga) ☐ ¼ KG IGA (oseng iga cabe ijo) ☐ ¼ KG IGA (soto bandung) ☐ ¼ KG IGA (iga gula asem) ☐ 300 GR DAGING SAPI CINCANG ☐ 250 GR DAGING SAPI (tongseng daging sapi) ☐ ½ KG TULANG IGA (sop janda)

½ KG GEPUK :

☐ - 5 siung bw merah ☐ - 5 siung bawang putih ☐ - 3 butir kemiri ☐ - 100 gr lengkuas ☐ - 1 sdt ketumbar bubuk ☐ - ½ sdt merica bubuk ☐ - 2 sdt garam ☐ - 1 sdt kaldu sapi bubuk ☐ - 3 sdm gula pasir ☐ - 50 gr gula merah (gula aren) ☐ - 1 sdt asem jawa ☐ - Sedikit pala ☐ - 1 saset santan kara ☐ - 100 ml air ☐ - Daun salam, sereh ☐ total budget : 600 - 700 rb