100% Sukses! Resep PENTOL AYAM KRIWIL: Kenyal & Gurih
Resep Pentol Ayam Kriwil
Curly Chicken Pentol Recipe
Makes 80 pcs
Bahan
Bahan isian:
Bahan saus:
Cara Membuat
- Campurkan ayam dengan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica dan penyedap, aduk hingga lengket
- Masukkan air es, putih telur, bawang merah goreng dan bawang putih, aduk rata lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata
- Didihkan air lalu kecilkan api. Untuk isian keju dan rawit, tempelkan adonan di dinding mangkuk, letakkan isian lalu bentuk bulat
- Rebus hingga matang dan kukus selama 10 menit
- Untuk saus, masak air dan tepung terigu, aduk rata kemudian masukkan bawang putih, saus sambal dan saus tomat, masak sesaat hingga mendidih
- Pentol ayam kriwil siap disajikan
Ingredients
Filling:
Sauce ingredients:
Steps
- Season the chicken with salt, beef powder, sugar, pepper, and MSG. Stir until sticky.
- Add cold water, egg white, fried shallots, and garlic. Mix well, then add tapioca flour and flour. Mix well.
- Bring water to a simmer, then lower the heat. To stuff the dough, spread some dough on the bowl wall. Place the cheese or chili on it, then shape into a bowl.
- Boil the dough, then steam it for 10 minutes.
- For the sauce, combine water with flour. Stir well, then add garlic, chili sauce, and ketchup. Cook for a moment until it boils.
- Curly Chicken Pentol is ready to serve.
Mode Masak
Resep Pentol Ayam Kriwil
Curly Chicken Pentol Recipe
100% Sukses! Resep PENTOL AYAM KRIWIL: Kenyal & Gurih
100% Sukses! Resep PENTOL AYAM KRIWIL: Kenyal & Gurih
Bahan
Bahan isian:
Bahan saus:
Cara Membuat
- Campurkan ayam dengan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica dan penyedap, aduk hingga lengket
- Masukkan air es, putih telur, bawang merah goreng dan bawang putih, aduk rata lalu masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata
- Didihkan air lalu kecilkan api. Untuk isian keju dan rawit, tempelkan adonan di dinding mangkuk, letakkan isian lalu bentuk bulat
- Rebus hingga matang dan kukus selama 10 menit
- Untuk saus, masak air dan tepung terigu, aduk rata kemudian masukkan bawang putih, saus sambal dan saus tomat, masak sesaat hingga mendidih
- Pentol ayam kriwil siap disajikan
Ingredients
Filling:
Sauce ingredients:
Steps
- Season the chicken with salt, beef powder, sugar, pepper, and MSG. Stir until sticky.
- Add cold water, egg white, fried shallots, and garlic. Mix well, then add tapioca flour and flour. Mix well.
- Bring water to a simmer, then lower the heat. To stuff the dough, spread some dough on the bowl wall. Place the cheese or chili on it, then shape into a bowl.
- Boil the dough, then steam it for 10 minutes.
- For the sauce, combine water with flour. Stir well, then add garlic, chili sauce, and ketchup. Cook for a moment until it boils.
- Curly Chicken Pentol is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
