Mirip Ayam Suwir! Resep TUMIS JAMUR KEMANGI PEDAS: Bikin Nambah Nasi!
Resep Tumis Jamur Kemangi Pedas
Untuk 3 porsi
Spicy Mushroom Stir-Fry with Lemon Basil Recipe
Makes 3 servings
Bahan
Bahan lainnya:
Bahan bumbu halus:
Bahan lainnya:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Suwir jamur kemudian bumbui dengan garam, aduk rata. Diamkan beberapa saat kemudian peras
- Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan tepung terigu, aduk rata
- Panaskan minyak lalu goreng jamur hingga kuning keemasan, tiriskan
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, minyak dan air ke dalam blender, haluskan
- Iris cabai rawit merah dan daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan daun jeruk dan cabai rawit, tumis hingga wangi
- Masukkan air, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata
- Masukkan daun bawang dan jamur, tumis sesaat kemudian masukkan kemangi, aduk rata
- Tumis jamur kemangi pedas siap disajikan
Ingredients
Other ingredients:
Spices:
Other ingredients:
Add-on:
Steps
- Shred the mushrooms, then season with salt. Mix well. Leave it for a few moments, then squeeze.
- Transfer to a bowl, then add mushroom bouillon, turmeric powder, coriander powder, and flour. Mix well.
- Heat the oil, then fry the mushrooms until golden brown. Set aside.
- Blend the garlic, shallots, red chili, oil, and water in a blender until smooth.
- Slice red Thai chili and green onions.
- Sauté the spice paste until fragrant and oily, then add the lime leaves and red Thai chili. Stir-fry until fragrant.
- Add water, chicken bouillon, sugar, and pepper. Stir well.
- Add the green onions and mushrooms. Stir fry for a moment, then add lemon basil. Stir well.
- Spicy Mushroom Stir-Fry with Lemon Basil is ready to serve.
Mode Masak
Resep Tumis Jamur Kemangi Pedas
Spicy Mushroom Stir-Fry with Lemon Basil Recipe
Mirip Ayam Suwir! Resep TUMIS JAMUR KEMANGI PEDAS: Bikin Nambah Nasi!
Mirip Ayam Suwir! Resep TUMIS JAMUR KEMANGI PEDAS: Bikin Nambah Nasi!
Bahan
Bahan lainnya:
Bahan bumbu halus:
Bahan lainnya:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Suwir jamur kemudian bumbui dengan garam, aduk rata. Diamkan beberapa saat kemudian peras
- Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan tepung terigu, aduk rata
- Panaskan minyak lalu goreng jamur hingga kuning keemasan, tiriskan
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, minyak dan air ke dalam blender, haluskan
- Iris cabai rawit merah dan daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan daun jeruk dan cabai rawit, tumis hingga wangi
- Masukkan air, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, aduk rata
- Masukkan daun bawang dan jamur, tumis sesaat kemudian masukkan kemangi, aduk rata
- Tumis jamur kemangi pedas siap disajikan
Ingredients
Other ingredients:
Spices:
Other ingredients:
Add-on:
Steps
- Shred the mushrooms, then season with salt. Mix well. Leave it for a few moments, then squeeze.
- Transfer to a bowl, then add mushroom bouillon, turmeric powder, coriander powder, and flour. Mix well.
- Heat the oil, then fry the mushrooms until golden brown. Set aside.
- Blend the garlic, shallots, red chili, oil, and water in a blender until smooth.
- Slice red Thai chili and green onions.
- Sauté the spice paste until fragrant and oily, then add the lime leaves and red Thai chili. Stir-fry until fragrant.
- Add water, chicken bouillon, sugar, and pepper. Stir well.
- Add the green onions and mushrooms. Stir fry for a moment, then add lemon basil. Stir well.
- Spicy Mushroom Stir-Fry with Lemon Basil is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
