Gurih dan Ngaldu: Sop Ayam Tauco ala Swike Jatiwangi
Resep Sop Ayam Tauco
Untuk 3 porsi
Tauco Chicken Soup Recipe
Makes 3-4 servings
Bahan
Bahan bumbu dasar:
Bahan lainnya:
Cara Membuat
- Iris bawang putih, bawang merah dan jahe
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi kemudian masukkan bawang putih, goreng hingga kering, angkat dan tiriskan
- Potong-potong ayam
- Masukkan tauco dan jahe ke panci, tumis hingga wangi kemudian masukkan ayam, masak beberapa saat dan tuang air
- Potong-potong tomat, wortel dan kentang kemudian masukkan ke panci
- Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram. Tutup panci dan masak selama 15 menit atau hingga matang
- Potong daun bawang dan seledri kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan bawang yang sudah digoreng, masak sesaat
- Sop ayam tauco siap disajikan
Ingredients
Spices:
Other ingredients:
Steps
- Slice the garlic, shallot, and ginger.
- Heat oil. Fry the shallot until fragrant, then add garlic. Fry until crisp, then remove and set aside.
- Cut chicken into pieces.
- Add tauco and ginger to the pot. Sauté until fragrant, then add chicken. Cook for a moment, then add water.
- Slice the tomato, carrot, and potato, then add to the pot.
- Season with salt, pepper, chicken powder, sugar, sweet soy sauce, and oyster sauce. Cover the pot and cook for 15 minutes or until done.
- Slice the spring onion and celery, then add to the pot. Add the fried shallots and garlic. Cook for a moment.
- Tauco Chicken Soup is ready to be served.
Mode Masak
Resep Sop Ayam Tauco
Tauco Chicken Soup Recipe
Gurih dan Ngaldu: Sop Ayam Tauco ala Swike Jatiwangi
Gurih dan Ngaldu: Sop Ayam Tauco ala Swike Jatiwangi
Bahan
Bahan bumbu dasar:
Bahan lainnya:
Cara Membuat
- Iris bawang putih, bawang merah dan jahe
- Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi kemudian masukkan bawang putih, goreng hingga kering, angkat dan tiriskan
- Potong-potong ayam
- Masukkan tauco dan jahe ke panci, tumis hingga wangi kemudian masukkan ayam, masak beberapa saat dan tuang air
- Potong-potong tomat, wortel dan kentang kemudian masukkan ke panci
- Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram. Tutup panci dan masak selama 15 menit atau hingga matang
- Potong daun bawang dan seledri kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan bawang yang sudah digoreng, masak sesaat
- Sop ayam tauco siap disajikan
Ingredients
Spices:
Other ingredients:
Steps
- Slice the garlic, shallot, and ginger.
- Heat oil. Fry the shallot until fragrant, then add garlic. Fry until crisp, then remove and set aside.
- Cut chicken into pieces.
- Add tauco and ginger to the pot. Sauté until fragrant, then add chicken. Cook for a moment, then add water.
- Slice the tomato, carrot, and potato, then add to the pot.
- Season with salt, pepper, chicken powder, sugar, sweet soy sauce, and oyster sauce. Cover the pot and cook for 15 minutes or until done.
- Slice the spring onion and celery, then add to the pot. Add the fried shallots and garlic. Cook for a moment.
- Tauco Chicken Soup is ready to be served.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
