Resep AYAM GORENG KRISPI SAUS MENTEGA: Juicy & Lembut!
Resep Ayam Goreng Krispi Saus Mentega
Untuk 4 porsi
Crispy Soy Butter Chicken Recipe
Makes 4 servings
Bahan
Bahan marinasi:
Bahan lainnya:
Bahan pelapis kering:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Potong-potong ayam kemudian marinasi dengan bawang putih halus dan jahe parut
- Masukkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica, baking powder, tapioka dan telur, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit
- Balurkan ayam ke dalam tepung tapioka, aduk rata dan diamkan beberapa saat
- Goreng ayam di api besar hingga membentuk struktur luar yang kering lalu kecilkan api dan goreng hingga matang, tiriskan
- Geprek bawang putih dan iris besar bawang bombai
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan bawang bombai, tumis beberapa saat hingga wangi
- Kecilkan api, masukkan saus tiram, kecap maggi, kecap manis, kecap inggris, margarin dan gula pasir, besarkan api dan masak sesaat
- Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk hingga merata. Tambahkan perasan jeruk limau
- Ayam goreng krispi saus mentega siap disajikan
Ingredients
Marinade ingredients:
Other ingredients:
Dry Coating ingredients:
For Serving:
Steps
- Slice the chicken into pieces, then marinate with minced garlic and grated ginger.
- Add salt, sugar, chicken powder, pepper, baking powder, tapioca flour, and egg. Mix well. Let it sit for at least 15 minutes.
- Coat the chicken with tapioca flour. Coat well, and let it sit for a while.
- Fry the chicken on high heat until the outer layer is crispy, then reduce the heat and fry until cooked through. Set aside.
- Pound the garlic and slice the onion.
- Heat a little oil. Sauté the garlic until fragrant, then add the onion. Sauté for a few moments until fragrant.
- Reduce the heat. Add oyster sauce, Maggi sauce, sweet soy sauce, Worcestershire sauce, margarine, and sugar. Increase the heat and cook briefly.
- Add the fried chicken and stir until well coated. Add the lime juice.
- Crispy Soy Butter Chicken is ready to serve.
Mode Masak
Resep Ayam Goreng Krispi Saus Mentega
Crispy Soy Butter Chicken Recipe
Resep AYAM GORENG KRISPI SAUS MENTEGA: Juicy & Lembut!
Resep AYAM GORENG KRISPI SAUS MENTEGA: Juicy & Lembut!
Bahan
Bahan marinasi:
Bahan lainnya:
Bahan pelapis kering:
Pelengkap:
Cara Membuat
- Potong-potong ayam kemudian marinasi dengan bawang putih halus dan jahe parut
- Masukkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, merica, baking powder, tapioka dan telur, aduk rata. Diamkan minimal 15 menit
- Balurkan ayam ke dalam tepung tapioka, aduk rata dan diamkan beberapa saat
- Goreng ayam di api besar hingga membentuk struktur luar yang kering lalu kecilkan api dan goreng hingga matang, tiriskan
- Geprek bawang putih dan iris besar bawang bombai
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan bawang bombai, tumis beberapa saat hingga wangi
- Kecilkan api, masukkan saus tiram, kecap maggi, kecap manis, kecap inggris, margarin dan gula pasir, besarkan api dan masak sesaat
- Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk hingga merata. Tambahkan perasan jeruk limau
- Ayam goreng krispi saus mentega siap disajikan
Ingredients
Marinade ingredients:
Other ingredients:
Dry Coating ingredients:
For Serving:
Steps
- Slice the chicken into pieces, then marinate with minced garlic and grated ginger.
- Add salt, sugar, chicken powder, pepper, baking powder, tapioca flour, and egg. Mix well. Let it sit for at least 15 minutes.
- Coat the chicken with tapioca flour. Coat well, and let it sit for a while.
- Fry the chicken on high heat until the outer layer is crispy, then reduce the heat and fry until cooked through. Set aside.
- Pound the garlic and slice the onion.
- Heat a little oil. Sauté the garlic until fragrant, then add the onion. Sauté for a few moments until fragrant.
- Reduce the heat. Add oyster sauce, Maggi sauce, sweet soy sauce, Worcestershire sauce, margarine, and sugar. Increase the heat and cook briefly.
- Add the fried chicken and stir until well coated. Add the lime juice.
- Crispy Soy Butter Chicken is ready to serve.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
