SOTO AYAM INDONESIA DAN SEDUHAN KUNYIT ASAM

Bahan 1:

☐ • ½ ekor (400 g) ayam kampung ☐ • 6 lbr daun jeruk ☐ • 2 btg serai ☐ • 3 sdt garam ☐ • 1 sdt gula pasir ☐ • 2.500 ml air

Bahan 2:

☐ • 6 siung bawang putih ☐ • 4 buah bawang merah ☐ • 3 cm jahe ☐ • 3 cm lengkuas ☐ • 1 sdm Desaku Ketumbar Bubuk ☐ • 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk ☐ • ½ sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 3:

☐ • 4 sdm minyak goreng ☐ • 3 ekor udang sedang, cincang ☐ • 2 btg daun bawang, rajang ☐ • 1 sdm keripik bawang putih, tumbuk kasar

Bahan 4:

☐ • 200 g soun, seduh ☐ • 2 buah kentang, buat keripik ☐ • 100 g taoge, seduh ☐ • 2 buah tomat, potong dadu ☐ • 2 sdm bawang goreng ☐ • 2 btg seledri, rajang ☐ • 2 btr telur, rebus, belah 2 ☐ • 1 buahh jeruk nipis, potong-potong ☐ • 150 g kerupuk udang ☐ • Nasi secukupnya ☐ Bahan 5 : (sambal soto) ☐ • 75 g cabe rawit merah, rebus ☐ • ½ sdt garam ☐ • 5 sdm air panas