PASTI Garing! Resep Chicken Wings Ala Wingstop [100% Sukses]
Resep Chicken Wings. Siapa sih yang gak suka dengan ayam goreng? Apalagi dilapisi dengan tepung krispi dan bumbu yang menggoda. Kali ini aku akan membuat chicken wings ala Wingstop yang pastinya bikin ketagihan!
Chicken Wings ala Wingstop Recipe
Makes 24 pcs
Bahan
Tepung pelapis:
Spicy sauce:
Lemon pepper sauce:
Lainnya:
Cara Membuat
- Marinasi ayam yang sudah dipotong menjadi 2 dengan bawang putih parut, cuka, kecap ikan, dan merica lalu aduk dan pastikan semua bumbu merata ke seluruh permukaan ayam lalu diamkan 30 menit – 1 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas
- Campurkan tepung terigu, maizena, dan garam lalu aduk hingga rata
- Lumuri seluruh permukaan ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung pelapis hingga rata, goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang (170°-180°) selama 7-10 menit atau hingga cokelat keemasan, tiriskan
- Untuk spicy sauce, panaskan minyak lalu tumis bawang bombai cincang (setelah wangi bawang bombai boleh disisihkan atau tidak) lalu masukkan cabai rawit cincang tumis sebentar lalu kecilkan api dan masukkan sisa bahan, masak hingga merata. Masukkan chicken wings yang sudah digoreng, aduk hingga rata lalu matikan api
- Untuk lemon pepper sauce, panaskan pan lalu masukkan mentega dan mixed herbs lalu setelah leleh masukkan air perasan lemon yang sudah diaduk dengan gula hingga larut, lemon zest, bubuk bawang bombai, lada hitam, dan garam kemudian aduk rata. Masukkan chicken wings yang sudah digoreng, aduk hingga rata lalu matikan api
- Sajikan chicken wings dengan white sauce atau saus cocolan sesuai selera
Ingredients
Coating:
Spicy Sauce:
Lemon Pepper Sauce:
Others:
Steps
- Marinate the chicken pieces with the grated garlic, vinegar, fish sauce, and pepper, mixing until all seasoning evenly coats the chicken; rest for 30 minutes-1 hour at room temperature or overnight in the refrigerator
- Combine the all-purpose flour, cornstarch, and salt and mix until even
- Coat the entire surface of the marinated chicken evenly with the coating flour, then fry in hot oil over medium heat (170°-180°C) for 7-10 minutes or until golden brown and drain
- For the spicy sauce, heat the oil and sauté the chopped onion (once fragrant, the onion may be removed or left in), add the chopped bird's-eye chilies and sauté briefly, then lower the heat, add the remaining ingredients, and cook until combined. Add the fried chicken wings, toss until evenly coated, then turn off the heat
- For the lemon pepper sauce, heat a pan, add the butter and mixed herbs, and once melted add the lemon juice mixed with the sugar until dissolved, lemon zest, onion powder, black pepper, and salt, then mix well. Add the fried chicken wings, toss until evenly coated, then turn off the heat
- Serve the chicken wings with white sauce or another dipping sauce of your choice
Mode Masak
Resep Chicken Wings. Siapa sih yang gak suka dengan ayam goreng? Apalagi dilapisi dengan tepung krispi dan bumbu yang menggoda. Kali ini aku akan membuat chicken wings ala Wingstop yang pastinya bikin ketagihan!
Chicken Wings ala Wingstop Recipe
PASTI Garing! Resep Chicken Wings Ala Wingstop [100% Sukses]
PASTI Garing! Resep Chicken Wings Ala Wingstop [100% Sukses]
Bahan
Tepung pelapis:
Spicy sauce:
Lemon pepper sauce:
Lainnya:
Cara Membuat
- Marinasi ayam yang sudah dipotong menjadi 2 dengan bawang putih parut, cuka, kecap ikan, dan merica lalu aduk dan pastikan semua bumbu merata ke seluruh permukaan ayam lalu diamkan 30 menit – 1 jam di suhu ruang atau semalaman di dalam kulkas
- Campurkan tepung terigu, maizena, dan garam lalu aduk hingga rata
- Lumuri seluruh permukaan ayam yang sudah dimarinasi dengan tepung pelapis hingga rata, goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang (170°-180°) selama 7-10 menit atau hingga cokelat keemasan, tiriskan
- Untuk spicy sauce, panaskan minyak lalu tumis bawang bombai cincang (setelah wangi bawang bombai boleh disisihkan atau tidak) lalu masukkan cabai rawit cincang tumis sebentar lalu kecilkan api dan masukkan sisa bahan, masak hingga merata. Masukkan chicken wings yang sudah digoreng, aduk hingga rata lalu matikan api
- Untuk lemon pepper sauce, panaskan pan lalu masukkan mentega dan mixed herbs lalu setelah leleh masukkan air perasan lemon yang sudah diaduk dengan gula hingga larut, lemon zest, bubuk bawang bombai, lada hitam, dan garam kemudian aduk rata. Masukkan chicken wings yang sudah digoreng, aduk hingga rata lalu matikan api
- Sajikan chicken wings dengan white sauce atau saus cocolan sesuai selera
Ingredients
Coating:
Spicy Sauce:
Lemon Pepper Sauce:
Others:
Steps
- Marinate the chicken pieces with the grated garlic, vinegar, fish sauce, and pepper, mixing until all seasoning evenly coats the chicken; rest for 30 minutes-1 hour at room temperature or overnight in the refrigerator
- Combine the all-purpose flour, cornstarch, and salt and mix until even
- Coat the entire surface of the marinated chicken evenly with the coating flour, then fry in hot oil over medium heat (170°-180°C) for 7-10 minutes or until golden brown and drain
- For the spicy sauce, heat the oil and sauté the chopped onion (once fragrant, the onion may be removed or left in), add the chopped bird's-eye chilies and sauté briefly, then lower the heat, add the remaining ingredients, and cook until combined. Add the fried chicken wings, toss until evenly coated, then turn off the heat
- For the lemon pepper sauce, heat a pan, add the butter and mixed herbs, and once melted add the lemon juice mixed with the sugar until dissolved, lemon zest, onion powder, black pepper, and salt, then mix well. Add the fried chicken wings, toss until evenly coated, then turn off the heat
- Serve the chicken wings with white sauce or another dipping sauce of your choice
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
