DIREBUS Supaya Renyah! Resep TERI KRISPI Tahan Lama.
Resep Teri Krispi. Selain rasanya yang enak, ikan teri juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi. Kali ini aku membuat teri krispi yang cocok disantap bersama nasi putih, mie, dan hidangan lain.
Crispy Anchovies Recipe (yield 200 g)
Bahan
Lainnya:
Cara Membuat
- Rebus teri dengan air, penyedap dan cuka selama 5-7 menit kemudian tiriskan
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder lalu letakkan teri dan aduk hingga semua permukaannya terlumuri
- Saring dan tepuk-tepung supaya tepung jatuh dan goreng teri dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga seperempat kering lalu kecilkan api dan masak ±15 menit
- Campurkan cabai rawit, bawang putih dan penyedap lalu lumuri dengan tepung pelapis kemudian masukkan ke dalam gorengan teri yang sudah setengah kering
- Masukkan daun jeruk, goreng hingga kering lalu tiriskan
- Beri penyedap atau perasa sesuai selera
- Teri krispi siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara
Ingredients
Others:
Steps
- Boil the anchovies with water, flavor enhancer, and vinegar for 5-7 minutes. Set aside.
- Mix the rice flour, tapioca flour, and baking powder. Add the anchovies in and coat evenly.
- Sift the excess flour and fry the anchovies in hot oil on medium heat until a quarter of the way to crispy. Then, lower the heat and cook for ±15 minutes.
- Combine the bird’s eye chili, garlic, and flavor enhancer. Then, coat with flour and add to the pan with the half-crisp anchovies.
- Add lime leaves. Fry until crispy and set aside.
- Add flavor enhancer or flavorings, to taste.
- Crispy Anchovies is ready to serve or be kept in an airtight container.
Mode Masak
Resep Teri Krispi. Selain rasanya yang enak, ikan teri juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi. Kali ini aku membuat teri krispi yang cocok disantap bersama nasi putih, mie, dan hidangan lain.
Crispy Anchovies Recipe (yield 200 g)
DIREBUS Supaya Renyah! Resep TERI KRISPI Tahan Lama.
DIREBUS Supaya Renyah! Resep TERI KRISPI Tahan Lama.
Bahan
Lainnya:
Cara Membuat
- Rebus teri dengan air, penyedap dan cuka selama 5-7 menit kemudian tiriskan
- Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan baking powder lalu letakkan teri dan aduk hingga semua permukaannya terlumuri
- Saring dan tepuk-tepung supaya tepung jatuh dan goreng teri dengan minyak panas menggunakan api sedang hingga seperempat kering lalu kecilkan api dan masak ±15 menit
- Campurkan cabai rawit, bawang putih dan penyedap lalu lumuri dengan tepung pelapis kemudian masukkan ke dalam gorengan teri yang sudah setengah kering
- Masukkan daun jeruk, goreng hingga kering lalu tiriskan
- Beri penyedap atau perasa sesuai selera
- Teri krispi siap disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara
Ingredients
Others:
Steps
- Boil the anchovies with water, flavor enhancer, and vinegar for 5-7 minutes. Set aside.
- Mix the rice flour, tapioca flour, and baking powder. Add the anchovies in and coat evenly.
- Sift the excess flour and fry the anchovies in hot oil on medium heat until a quarter of the way to crispy. Then, lower the heat and cook for ±15 minutes.
- Combine the bird’s eye chili, garlic, and flavor enhancer. Then, coat with flour and add to the pan with the half-crisp anchovies.
- Add lime leaves. Fry until crispy and set aside.
- Add flavor enhancer or flavorings, to taste.
- Crispy Anchovies is ready to serve or be kept in an airtight container.
Catatan Masak
Belum pernah dicatat. Sudah masak ini? Catat kesanmu.
Masakan mirip
Yang paling dekat dengan hidangan ini di seluruh arsip.
